Kövér az evés "menni"?
A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.Egy szendvics kéznél, egy darab pizza „elmenni”: ez a fajta snack útközben praktikus és időt takarít meg. De ha sétálás közben eszik, akkor kellemetlen plusz kilókat kockáztathat. "A gyaloglás túlságosan elvonja a figyelmet az evéstől" - magyarázza professzor Jane Ogden, aki egy kísérletet vezetett a témában. "Megzavarja azt a csillapító hatást, amelyet az étel általában az éhségérzetünkre gyakorol."
A kutató és csapata megvizsgálta, hogy az evés közbeni figyelemelterelés különböző formái hogyan befolyásolják a későbbi táplálékfelvételt. Érdekes módon a gyaloglás különösen erősen befolyásolja a későbbi étkezési viselkedést.
Elvonva a figyelmet az ételtől
A pszichológus és csapata 60 diákot nyert meg a kísérletre - körülbelül a fele állította, hogy nem szívesen eszik, a többiek kevésbé aggódnak az étrendjük miatt. A kutatók a tesztalanyok mindegyikében öt percen belül fogyasztottak müzliszeletet különböző helyzetekben: egy másik résztvevővel beszélgetve, tévénézés közben vagy a folyosón sétálva. A nőket ezután megkérték, hogy vegyenek részt ízlésvizsgálaton. Csokoládét, sárgarépát, szőlőt és chipset szolgáltak fel. Azt az utasítást kapták, hogy jelezzék, mennyire ízlik nekik a különféle rágcsálnivalók, és megkérték, hogy egyenek annyit, amennyit akarnak.
A későbbi értékelés kimutatta: azok a nők, akik kijelentették, hogy nem szívesen esznek, szintén ezt tették ebben a kísérletben - egy kivételtől eltekintve: azok, akik séta közben fogyasztották el a rúdjukat, lényegesen több csokoládét ettek, mint az ezt követő ízpróba többi résztvevője. . Különösen ötször több csokoládét, de több szőlőt, chipset és sárgarépát ettek, mint a nyugodt étkezők, akik szintén körbe -körbe jártak.
Kevesebb jóllakottság
"A jóllakottság érzését nemcsak az agy és a biokémiai reakciók befolyásolják, hanem az érzelmek, a tanult viselkedés és a figyelemelterelés mértéke is" - mondja Ogden. "Ha sétálás közben vagy a számítógép előtt ülve eszünk, elvonjuk figyelmünket az étkezésről, és akkor kevésbé érezzük jól magunkat."
A kutató azt gyanítja, hogy járás közben egy másik pszichológiai hatás is szerepet játszik: „A gyaloglás, még akkor is, ha csak fel -alá jár a folyosón, feltehetően a sporttevékenység egyik formájaként fogható fel. Ezzel tudat alatt igazolható a nagyobb mennyiségű étel - úgymond jutalom -. "
Szánjon időt az evésre
Míg az evés közben járás a legnagyobb hatással volt az evésre később, a kutatók úgy vélik, hogy a figyelemelterelés más formái is ösztönözhetik a súlygyarapodást.
Különböző korábbi tanulmányok igazolták, hogy evés közbeni figyelemelterelés jelentősen növelheti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Különösen a televízió előtt evést és a munkahelyi evést vizsgálták e tekintetben.
A kutatók ezért azt javasolják, hogy szánjanak időt a megfelelő ebédszünetre, ahelyett, hogy az asztalnál étkeznének. Így teltebbnek érezheti magát, és kevesebbet eszik egész nap. (vö.)
Forrás: Jane Ogden et al.: Elterelés, visszafogott evés és gátlás: Kísérleti tanulmány az étkezésről és az evés útközbeni hatásáról ”; J Health Psychol, 1359105315595119, először 2015. augusztus 20 -án tették közzé
Címkék: alvás magazin terápiák
