A paradicsom köszvényt táplál

Larissa Melville a szerkesztőségében fejezte be szakmai gyakorlatát. Miután a Ludwig Maximilians Egyetemen és a Müncheni Műszaki Egyetemen biológiát tanult, először a Focus online internetes médiáját ismerte meg, majd úgy döntött, hogy a semmiből tanulja meg az orvosi újságírást.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

Alkohol, tenger gyümölcsei, vörös hús - egyesek köszvényes rohamokkal reagálnak az ilyen élvezetekre, amitől az ízületek fájnak és megduzzadnak. A problémás élelmiszerek listája hamarosan bővülhet. Mert a paradicsom is gyanús.

Tanya Flynn és munkatársai az Otago Egyetemről alaposabban megvizsgálták az étkezési szokások és a köszvényes támadások közötti összefüggést. A csapat több mint 2500 köszvényes beteget kérdezett meg, hogy ha igen, milyen ételek váltanak ki köszvényes rohamot bennük. Az alanyok 71 százaléka szerint bizonyos ételek táplálják a köszvényüket. A potenciális kiváltók között a tenger gyümölcsei és a hal került az első helyre 63 százalékkal, majd az alkohol (47 százalék). A résztvevők további 35 százaléka vörös húst nevezett meg.

Paradicsom a negyedik helyen

De nyilvánvalóan van még egy lehetséges kiváltó ok: a résztvevők teljes 20 százaléka a paradicsomot okolta akut fájdalomrohamaikért. Ez a gyanú nem teljesen új - korábban a köszvényes betegek többször is arról számoltak be, hogy a paradicsom lehet a hibás a támadásukért.

Flynn és kollégái felmérésük eredményeit arra használták fel, hogy alaposabban megvizsgálják, milyen hatással vannak a paradicsomfogyasztás a szervezetre. "Tudni akartuk, hogy mik a biológiai mechanizmusok" - mondja a kutató.

Ennek érdekében a csapat több mint 12.700 férfi és nő adatait elemezte három amerikai hosszú távú egészségügyi tanulmányból. "Azt találtuk, hogy a paradicsom növeli a húgysav szintjét - ugyanolyan mértékben, mint a hal, a vörös hús vagy az alkohol" - számol be Flynn. És a húgysav az az anyag, amely köszvényes rohamokat vált ki. A végső bizonyítékhoz, hogy a paradicsom valóban a köszvényt okozó élelmiszerek hivatalos listáján szerepel, a tudósok szerint további vizsgálatokra van szükség.

Túl sok húgysav a vérben

Ha a húgysavszint túl magas, például megfelelő genetikai hajlamú embereknél, a vesék már nem tudják elegendő mennyiségben kiszűrni az anyagot a vérből. Az eredmény: Kis egységek húgysav, majd össze, hogy tűszerű kristályok. Ezek lerakódnak a szövetekben, a belső szervekben - és az ízületekben is. Ott súlyos fájdalmat okoznak, és maradandó károsodást okozhatnak.

A húgysav egy bomlástermék, amelyet főként a purinok lebontásával állítanak elő. Ezek a különböző testszerkezetek fontos alkotóelemei. A purinokat a szervezet állítja elő, és táplálékkal is lenyelik. Az állati eredetű élelmiszerek különösen gazdagok purinban. De az alkohol a köszvényes betegek számára is problémás, mert karbonsavakat tartalmaz. Ezek versenyeznek a vesék húgysavjával, ami azt jelenti, hogy kevesebb ürülhet ki.

Veleszületett anyagcserezavar

A köszvényes betegek többnyire veleszületett anyagcserezavarban szenvednek. A veséi természetesen túl kevés húgysavat választanak ki - vagy a szervezet túl sok húgysavat termel. A legtöbb betegnél ez a rendellenesség csak az élet későbbi szakaszában válik észrevehetővé: A köszvény első rohama általában 40 és 60 éves kor között jelentkezik - gyakran az egészségtelen életmód és az étkezési szokások, például az elhízás, valamint a túlzott hús- és alkoholfogyasztás kedvez. Az egészségesebb és alacsony purinszintű életmód mellett az allopurinol hatóanyagú köszvényes gyógyszerek segítenek, amelyek csökkentik a vér húgysavszintjét.

Források:

Flynn T.J. és mtsai.: A paradicsomfogyasztás pozitív összefüggése a szérum uráttal: a paradicsomfogyasztás támogatása, mint a köszvény fellángolásának anekdotikus kiváltója. A BioMed központi mozgásszervi megbetegedései. doi: 10.1186 / s12891-015-0661-8

Az Otago Egyetem (Új -Zéland) sajtóközleménye 2015. augusztus 19 -től

Címkék:  Betegségek alkohol feszültség