Terhesség: A túl sok édesgyökér kockázatos a gyermek számára
Larissa Melville a szerkesztőségében fejezte be szakmai gyakorlatát. Miután a Ludwig Maximilians Egyetemen és a Müncheni Műszaki Egyetemen biológiát tanult, először a Focus online internetes médiáját ismerte meg, majd úgy döntött, hogy a semmiből tanulja meg az orvosi újságírást.
További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.Alkohol, nyers tejsajt, sushi - sok étel hirtelen tabu a terhesség alatt, mert károsíthatja a születendő gyermeket. Amit sokan nem tudnak: A terhes nőknek is kerülniük kell a nagy mennyiségű édesgyökeret.
Az édesgyökér régi gyógymód: hörghurut esetén fellazítja a nyálkát és megkönnyíti a köhögést. A benne lévő glicirritin hatóanyag az agresszív gyököket is elkapja, és vírusellenes hatása van.
De van egy hátránya is: elősegíti a vízvisszatartást, növeli a vérnyomást és akár szívritmuszavart is okozhat. Ez azért van, mert a glicirizin befolyásolja a kortizol szabályozását. Gátolja a stresszhormon inaktiválását - ez növeli a vér szintjét.
De vajon az édesgyökér összetevő is befolyásolja -e a születendő gyermeket és annak későbbi fejlődését? Katri Räikkönen és kollégái a Helsinki Egyetemről most 400, 13 éves serdülő alapján vizsgálták ezt.
Alacsonyabb IQ
Azt találták, hogy a glicirizin ronthatja a mentális teljesítményt. Például azok a serdülők, akiknek anyja hetente több mint 250 gramm édesgyökeret evett a terhesség alatt, rosszabbul teljesítettek a kognitív teljesítménytesztekben.
Társaikhoz képest, akik kevésbé voltak kitéve a glicirrizinnek az anyaméhben, az intelligencia -tesztjük átlagosan csak hét ponttal volt alacsonyabb az intelligencia -tesztek során, és nehezebben tudták megjegyezni a dolgokat. És gyakrabban diagnosztizálták nála az ADHD -t.
Mennyi lehet az édesgyökér
A Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy az egészséges emberek, akik rendszeresen étkeznek édesgyökérrel, ne fogyasszanak napi 50-100 grammnál többet. Ez legfeljebb 100 milligramm glicirrizinnek felel meg. A szakértők azt tanácsolják a terhes nőknek, cukorbetegeknek és magas vérnyomású betegeknek, hogy kerüljék a napi 50 grammnál több édesgyökér rendszeres fogyasztását.
De ez még mindig hetente 350 gramm lenne - és így jelentősen több, mint a finn tanulmány alapján ártalmatlan. A kutatók ezért azt is javasolják, hogy módosítsák az ajánlásokat. Ez már megtörtént Finnországban.
Népszerű cukorka
Az édesgyökér népszerű Németországban. A VuMA piackutató cég tanulmánya szerint 2016 -ban hetente több mint kétmillió német ragadta meg a fekete csigákat, macskákat vagy drazsékat. Még naponta 140 ezret is esznek. Egyfajta édesgyökér -egyenlítő fut át a köztársaságon a Majna magasságában: a köztársaság északi részén lényegesen több édesgyökeret fogyasztanak, mint délen.
Források:
A Helsinki Egyetem sajtóközleménye, 2017. február 3.
Dietetika kompakt. A Német Táplálkozási Társaság 2014 -es szakemberei
