Hatékony vérnyomáscsökkentés a megfelelő táplálkozás révén

Larissa Melville a szerkesztőségében fejezte be szakmai gyakorlatát. Miután a Ludwig Maximilians Egyetemen és a Müncheni Műszaki Egyetemen biológiát tanult, először a Focus online internetes médiáját ismerte meg, majd úgy döntött, hogy a semmiből tanulja meg az orvosi újságírást.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A gyógyszerek segítenek kordában tartani a magas vérnyomást, és így megelőzik a következményes károsodásokat, különösen az érelmeszesedést. A jó hír: tabletta nem mindig szükséges. A megfelelő táplálkozás szintén csökkenti a vérnyomást.

Sok gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, kevés zsír és vörös hús-az úgynevezett DASH diéta már korábban kimutatta, hogy csökkenti a vérnyomást. Ugyanez vonatkozik az alacsony sótartalmú étrendre is. Mivel a só megköti a vizet a szervezetben, és több folyadékot biztosít a szív- és érrendszerben - ez növeli az erek nyomását. Most Stephen Juraschek professzor és munkatársai a Beth Israel Deaconess Medical Centerből és a Harvard Medical School -ból vizsgálták a két diéta kombinációjának vérnyomáscsökkentő hatását az egyénhez képest.

DASH diéta, kevés só vagy mindkettő?

A vizsgálatban több mint 400 felnőtt vett részt, akiknek szisztolés magas vérnyomása 120 és 159 Hgmm (higanymilliméter) között volt, és nem szedtek vérnyomáscsökkentő gyógyszereket. Más betegségek, például a cukorbetegség vagy a szívelégtelenség szintén kizárási kritériumnak minősültek. Az alanyok átlagosan 48 évesek voltak.

A kutatók véletlenszerűen két csoportra osztották a vizsgálati személyeket: az egyik a DASH diétát, a másik a kontrollcsoportot, a normál amerikaiét etette. Ezenkívül a két csoport résztvevői négy hétig egyenként bizonyos mennyiségű nátriumot ettek: naponta 1,2 g, 2,3 g és 3,4 g nátriumot, ami körülbelül 3 g, 5,8 g és 8,6 g sónak felel meg.

Az eredmény: Az alacsony sófogyasztás 3,2-9,0 Hgmm -rel csökkentette a vérnyomást a magas, egyébként normális étrendhez képest. Hasonló hatás nyilvánvaló volt azoknál a vizsgálati személyeknél is, akik továbbra is sok sót fogyasztottak, de a DASH elv szerint étkeztek. Ennek eredményeképpen a kontrollcsoporthoz képest maximum 4,7 -rel csökkentették vérnyomásukat az alapértékről, akár 149 Hgmm -ig. Azok, akiknek az alapértéke 149 Hgmm felett van, még 10,6 körül is.

A kombinált étrend nyer

De mi a helyzet a két diéta kombinációjával? A vérnyomás csökkent minden olyan alanynál, aki a DASH diétát és az alacsony sótartalmú étrendet követte a kontroll csoporthoz képest, akik sok sót fogyasztottak - és bizonyos esetekben jelentősen többet, mint a megfelelő étrend.

A hatás a megfelelő kezdeti vérnyomástól függött: Azoknál az alanyoknál, akiknek vérnyomása a vizsgálat kezdetekor 130 Hgmm alatt volt, az érték 5,3 Hgmm -rel csökkent, a 130-139 Hgmm -es alapértékeknél 7,5 Hgmm -rel és a vizsgálatban résztvevők 140 és 149 Hgmm közötti, 9,7 Hgmm körüli alapértékkel. „Hatalmas hatás volt a 149 Hgmm -nél nagyobb kezdeti értékű vizsgálati alanyokban. Az alacsony sótartalmú DASH diéta ezt majdnem 21 Hgmm-rel csökkentette ”-számol be Juraschek anak adott interjújában.

Minél magasabb a vérnyomás, annál erősebb a hatás

A legmagasabb kezdeti értékű (≥ 150 Hgmm) alanyokban a vérnyomás csökkenése jelentős, és aláhúzza mind a sócsökkentés, mind a DASH diéta fontosságát a magas kockázatú emberekben-írják a kutatók. „Eredményeink azt mutatják, hogy a megfelelő étrend nagy hatással van a vérnyomásra, különösen a kontrollálatlan vérnyomású felnőtteknél. A hatás hasonló a gyógyszerekhez ” - hangsúlyozza Juraschek.

A hatás pedig talán még ennél is nagyobb, mert más tanulmányok azt sugallják, hogy a só csökkentésének pozitív hatása a vérnyomásra még nem merült ki teljesen négy hét után.

A jövőben további kutatásokra is szükség van annak vizsgálatára, hogy a kombinált étrend milyen hatással van a 159 Hgmm feletti vérnyomású betegekre és más betegségekre, például szívelégtelenségre vagy krónikus vesebetegségre.

Zöldségek, gyógynövények, túró

A magas vérnyomású betegek optimális étrendje sok gyümölcsből, zöldségből és teljes kiőrlésű termékből áll. Ezenkívül a jelen tanulmány értelmében az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például az alacsony zsírtartalmú kvark vagy a túró megengedettek a DASH étrendben.A zsírok sem tiltottak, de csak mértékkel és csak egészségesen tálalhatók: sok telítetlen zsírsavat tartalmazó növényi zsírok, de nem állati zsírok, például vaj vagy kolbásztermékek. Ritkán fogyaszthat vörös húst, édességeket, cukros italokat és magas koleszterinszintű ételeket is. Baromfi, hal, dió és víz vagy tea jobb.

Kis só, ez a vártnál könnyebben hangzik. Mivel a németek nem csak a fehér aranyat szeretik, hanem szinte minden termékben megtalálható. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint ebben az országban a férfiak átlagosan 10 g, a nők 8,4 g naponta. A DGE szakértői viszont általában azt javasolják, hogy ne fogyasszanak 6 g -nál többet.

Íme néhány tipp a sófogyasztás csökkentésére:

• Főzzen minél gyakrabban, és só helyett használjon friss vagy szárított gyógynövényeket és egyéb fűszereket

• Amennyire csak lehetséges, kerülje a csomagolásból a ropogót és a késztermékeket, például fagyasztott pizzát vagy mártásokat.

• Kevés vagy egyáltalán ne használjon húslevest, főleg sóból áll.

• Vásárláskor ügyeljen a megadott sótartalomra. Vigyázat, a nátriumtartalmat általában megadják, ezt meg kell szorozni 2,54 -gyel.

Széles körben elterjedt betegség a magas vérnyomás

A 120/80 - 129/84 Hgmm optimálisnak tekinthető. Ha az értékek következetesen 140/90 Hgmm felett vannak, az orvosok magas vérnyomásról beszélnek - több mint minden második embernek küzdenie kell vele élete során. Különbséget kell tenni az elsődleges és a másodlagos magas vérnyomás között. Ha a magas vérnyomás kiváltója más betegség, például veseelégtelenség, akkor másodlagos magas vérnyomásról beszélünk. 90 százalék körül azonban a gyakoribb forma az elsődleges magas vérnyomás. Ok -okozati ok nélkül fordul elő. Az étrend megváltoztatása mellett a fogyás, a nagyobb testmozgás, valamint a nikotintól és az alkoholtól való tartózkodás is segíthet.

Címkék:  utazási orvostudomány fitness paraziták