Fiatalítás: öt napos "könnyű" böjt
A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.MünchenKickstart az egészségért: Ha csak havi öt napon takarít meg kalóriát, és helyesen eszik, csökkentheti a cukorbetegség, a szívroham és a rák kockázatát. És a különösen káros hasi zsír is elolvad.
"Egy ilyen kúra úgy működik, mint egy új kezdet a szervezet számára" - mondja Valter Longo tanulmányi igazgató. „Fiatalodik meg, és csökken a súlyos betegségek kockázata.” Valójában a böjtkúrákat már régóta hatékony módszernek tekintik a test formálására. Azonban ebben a fázisban - különösen nulla étrend mellett - túl kevés fehérjét, vitamint és ásványi anyagot kap. Mindenekelőtt azonban sokan nehezen tartanak radikális szünetet az evésben.
Böjti hatás az étkezés ellenére
Most Longo és kollégái bebizonyították, hogy éhgyomri hatást érhet el, és mégis eszik: kifejlesztették az úgynevezett „böjti utánzó étrendet” - németül: a „böjt utánzó étrendet”.
A vizsgálathoz 19 alany körülbelül 1100 kilokalóriát fogyasztott az ötnapos kúra első napján - az átlagos napi szükséglet körülbelül felét -, amely tíz százalék fehérjét, 56 százalék zsírt és 34 százalék szénhidrátot tartalmaz. Ez utóbbit főleg zöldség formájában ették. A cukorral vagy a fehér lisztből készült termékekkel ellentétben a zöldségek a szénhidrátok mellett nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat, amelyek támogatják a szervezet regenerációs folyamatait. Egyebek mellett rengeteg zöldségleves, különleges kelkáposzta keksz és kamilla tea volt a menüben.
Sok zöldség, kevés kalória
A második -ötödik diétás napon a résztvevők tovább csökkentették a kalóriabevitelt 725 kilokalóriára - ez az átlagos energiaszükséglet mintegy harmada. Az energiát kilenc százalékban fehérjékből, 44 százalékban zsírból és 47 százalékban szénhidrátokból állították elő.
Ez kifizetődött: A résztvevők, akik három hónapig ötnapos „könnyű” böjtölést folytattak, javítottak a cukorbetegséggel és a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos bizonyos tényezőkön. Ide tartozik a vércukorszint, a hasi zsír és a C-reaktív fehérje, amely a szervezet gyulladásos folyamatait jelzi. Ezenkívül csökkent az IGF-1 növekedési hormon szintje. Ez a hormon fontos a növekedéshez, különösen fiatal korban. De felgyorsítja az öregedési folyamatokat és elősegíti a tumor kialakulását.
A klasszikus böjti gyógymódokkal ellentétben az ötnapos étrend nem befolyásolta sem az izomtömeget, sem a csontokat.
Élethosszabbító hatás
A csapat korábbi, egerekkel végzett tanulmányai kimutatták, hogy egy ilyen táplálkozási koncepció akár élethosszabbító hatást is kifejthet. Azok az állatok, akik életük során havonta kétszer, négy napon keresztül alacsony kalóriatartalmú étrendben voltak, szignifikánsan több őssejtet tartalmaztak. A normál táplálkozású egerekhez képest a csontjaik, az izmaik, az agyuk és az immunsejtjeik ennek megfelelően gyorsabban regenerálódtak. Ez valójában hatással volt az állatok élettartamára - összességében egészségesebbek voltak, és tovább éltek, mint a kontrollcsoportból származó fajtársaik. A mentális alkalmasságuk is előnyös volt: az éhező egerek jobban teljesítettek a memória és a tanulási tesztek során.
Gyakorlati koncepció
A vizsgálat eredményei annyira ígéretesek, hogy a tudósok a lehető leghamarabb tesztelni szeretnék őket egy jelentősen nagyobb önkéntes csoporton.
Az „ötnapos böjti kúra” nagy előnye, hogy egyszerű végrehajtani, nem terheli meg a testet, és főleg, hogy a kúrát könnyű elviselni: a résztvevők közül csak öten ugrottak ki. És egy biztos: bármilyen diéta csak akkor működik, ha ragaszkodik hozzá. (vö.)
Forrás: Sebastian Brandhorst és mtsai: A böjtöt utánzó időszakos étrend elősegíti a többrendszeres regenerációt, a fokozott kognitív teljesítményt és az egészséget; Sejtanyagcsere, 2015.06.18 .; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012
Címkék: táplálék alkohol alvás
