Ortorexia

Tanja Unterberger Bécsben újságírást és kommunikációtudományt tanult. 2015 -ben orvosi szerkesztőként kezdte munkáját az ausztriainál. Az újságíró a speciális szövegek, folyóiratcikkek és hírek írása mellett podcast- és videógyártásban is rendelkezik tapasztalattal.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

Az Orthorexia (más néven "Orthorexia nervosa") egy észrevehető étkezési viselkedést ír le, amelyben az érintettek kényszerítik magukat az egészséges táplálkozásra. Intenzíven foglalkoznak az egészséges táplálkozással, és szigorú étkezési szabályokat állapítanak meg, amelyek gyakran meghatározzák egész napi rutinjukat. A szakértők azonban eddig nem értettek egyet abban, hogy az ortorexia önálló betegség -e. Erről itt olvashat bővebben!

Rövid áttekintés

• Mi az ortorexia? Az Orthorexia nervosa kényszeres étkezési viselkedés, amelyben az érintettek az egészséges táplálkozáshoz kötöttek.
• Okok: Többnyire mélyebben fekvő érzelmi problémák, amelyek többek között traumatikus élményekből, családi konfliktusokból, teljesítési nyomásból vagy zaklatásból fakadnak.
• Tünetek: megszállottan kell egészségesen táplálkoznia; Az érintettek szigorú étkezési szabályokat állapítanak meg, amelyek meghatározzák a teljes napi rutinot; félnek megbetegedni az egészségtelen ételektől.
• Diagnózis: Mivel az orthorexia még nem önálló betegség, jelenleg nincsenek elismert diagnosztikai kritériumok.
• Kezelés: A kényszeres étkezési viselkedés, például ortorexia esetén a pszichoterápia segíthet.
• Tanfolyam: A következmények az alultápláltságtól és a fogyástól kezdve a csökkent életminőségig és a társadalmi visszavonulásig terjednek. A korai stádiumban észlelt és kezelt azonban jó eséllyel nem okoz étkezési zavart.
• Megelőzés: A megelőzés érdekében segít az önbizalom erősítésében, a pozitív testkép kialakításában és megtanulja kritikusan használni a közösségi médiát.

Mi az ortorexia?

Az orthorexia (más néven Orthorexia nervosa; görögül „orthos” = „helyes” és „orexis” = „étvágy”) alatt kényszeres étkezési magatartást értünk, amelyben az érintettek az egészséges táplálkozáshoz kötődnek. A saját egészségük miatt aggódva az ortorexiában szenvedők túlzottan foglalkoznak a táplálkozással - az egészséges táplálkozás megszállottsággá válik. Az orthorectikusok nem a mennyiséggel foglalkoznak, hanem azzal, hogy mit esznek.

Steven Bratman amerikai orvos, aki korábban maga is ortorektikus étkezési magatartást tanúsított, először 1997 -ben írta le az "ortorexia" kifejezést.

Az orthorectikusok kialakítják saját étkezési szabályaikat, és egyre szigorúbbak önmagukkal az engedélyezett élelmiszerek kiválasztásában, miközben maguk határozzák meg, hogy mit tartanak egészségesnek számukra. Bizonyos esetekben ez extrém formákat ölt.

Az érintett emberek néha félnek attól, hogy megbetegednek az egészségtelen ételektől. Ezért gyakran egyre több ételt vágnak ki étlapjukról. A diéta egyre inkább meghatározza a teljes napi rutinot, érzéseit, valamint az érintettek magán- és szakmai döntéseit. Ennek gyakran súlyos következményei vannak - nemcsak pszichésen, hanem fizikailag is.

Az ortorexia kóros étkezési magatartás, amelyet nem szabad összetéveszteni az egészséges táplálkozással!

Mit esznek az orthorectikusok?

Az ortorexiában szenvedők mereven osztják az ételt „egészséges” és „egészségtelen”, illetve „megengedett” és „tiltott” ételekre. Gyakran maguk ültetnek zöldséget és gyümölcsöt, vásárolnak az egészséges élelmiszerboltokban, a piacon vagy közvetlenül a gazdától. Minden, egészségtelennek tartott ételt eltávolítanak a menüből, és a tiltott élelmiszerek száma idővel növekszik.

Azok az ételek, amelyeket az orthorectikusok gyakran kivágnak a menüből, a következők:

• cukor
• hús
• hal
• Tojás
• Tejtermékek (pl. Sajt)
• búza
• Búza termékek
• elkészült termékek
• Kalóriát tartalmazó ételek, például desszertek vagy pékáruk (pl. Sült krumpli)

Az Orthorexia étkezési zavar?

A mai napig az Orthorexia nervosa nem szerepel sem a nemzetközi betegségek osztályozási rendszerében (ICD-10), sem az Egyesült Államok osztályozási rendszerében (DSM-5). Ezért hivatalosan nem tekinthető önálló betegségnek, ezért nem étkezési rendellenességnek.

Bár az ortorexia nem tudományosan elismert betegség, az egészséges táplálkozás megszállottsága párhuzamot mutat a rögeszmés-kényszeres betegséggel. Független betegség státuszáról jelenleg szakértők tárgyalnak.

Mikor tekinthető kényszeresnek az egészséges táplálkozással való foglalkozás?

A kiegyensúlyozott és tudatos étrend fontos az egészséges életmód szempontjából. Az egészséges táplálkozással való foglalkozás azonban problémás, ha:

• Az érintettek egyre több ételt távolítanak el étlapjukról
• Az érintettek élete a táplálkozás körül forog
• Az érintettek félnek attól, hogy rossz étrendet fogyasztanak, és ettől rosszul lesznek

Miben különbözik más étkezési rendellenességektől, például az anorexiától?

Az egyik legfontosabb különbség az ortorexia és az anorexia (anorexia) között az, hogy az ortorexiás az étel minőségével foglalkozik (minőségi evészavar) - egészségesen szeretne táplálkozni. Míg az anorexiában szenvedő személy az élelmiszer mennyiségével foglalkozik (mennyiségi evészavar) - a lehető legkevesebbet vagy semmit nem akar enni.

Van azonban összefüggés az ortorexia és az anorexia között is. Egyrészt lehetséges, hogy az orthorexia „ajtónyitóként” más étkezési rendellenességekhez is vezet, például anorexia vagy bulimia (evés- és hányásfüggőség). Másrészről az ortorexia a szenvedők számára is egy módja lehet egy súlyosabb mögöttes étkezési rendellenesség kezelésének. Ortorektikus viselkedésük ezután egyfajta "kilépési gyógyszerként" működik számukra.

Ezért lehetséges, hogy két betegség itt átfedésben van, vagy akár összeolvad.

Az ortorektikus étkezési viselkedés más étkezési rendellenességekkel, például étvágytalansággal vagy bulímiával járhat.

Kiket érint?

Becslések szerint a teljes német lakosság egy -három százaléka ortorexia jeleit mutatja. Elsősorban a fiatalabb nőket érinti, és különösen azokat az embereket, akik nagyon foglalkoznak a fizikai erőnlétükkel és az egészségükkel mind magán, mind szakmai területen.

Ide tartoznak például a versenysportolók vagy a táplálkozási szakemberek. Közben a gyerekek néha ortorektikus viselkedést mutatnak, ha a szüleik ennek megfelelően étkeznek.

Hogyan alakul ki az ortorexia?

Mivel minden ember más, az ortorexia okai is különbözőek. Az evészavarok általában mélyebb érzelmi problémákat rejtenek. Ennek okai változatosak, és a traumatikus tapasztalatoktól, például a fizikai bántalmazástól és a családi konfliktusoktól az extrém teljesítménynyomásig és a zaklatásig terjednek.

A gyakran túlzó és irreális testideálokat ábrázoló közösségi média is egyre fontosabb szerepet játszik az evészavarokban. Ez gyakran erős nyomást gyakorol, különösen a fiatalabbak körében, hogy megfeleljen egy bizonyos testképnek, ami kedvez a zavart étkezési magatartás kialakulásának.

A szakértők azt is gyanítják, hogy bizonyos személyiségjegyekkel (pl. Perfekcionizmusra való hajlam) rendelkező emberek különösen fogékonyak az ortorexiára.

Melyek az ortorexia tipikus jelei?

Az orthorexia tünetei különböző módon fejeződnek ki. Vannak azonban bizonyos viselkedések, amelyek gyakoribbak az ortorexiában szenvedőknél.

Az orthorectikusok általában kialakítják saját étkezési szabályaikat, amelyek alól már nem térnek el. A szabálysértés - például egy darab sütemény elfogyasztása - bűntudatot és szégyent érez kudarcuk miatt. A továbbiakban egyre rugalmatlanabbak és szigorúbbak az engedélyezett élelmiszerek kiválasztásában, sőt tartózkodnak azoktól az ételektől, amelyeket korábban szívesen fogyasztottak.

Míg egyesek nélkülözik az egyes élelmiszereket (pl. Cukor), mások kivágnak egész élelmiszercsoportokat (például szénhidrátokat, például rizst, kenyeret, tésztát, burgonyát), vagy csak nyers zöldségeket esznek (pl. Nyers zöldségeket). Néhányan csak egy vagy kétféle gyümölcsre korlátozzák étrendjüket. Ennek során továbbra is csökkentik az „engedélyezett” élelmiszereket, ami magában hordozza a létfontosságú tápanyagok elégtelenségének kockázatát.

Hasonlóképpen, néhány orthorecticus bizonyos típusú készítményekre (például gőzölésre, nyers ételekre) vagy rögzített ütemtervre (például 18 óra után nem szabad enni) van rögzítve. Az egészséges táplálkozáshoz való kötődés ezután gyakran meghatározza az érintettek teljes napi rutinját.

Ezenkívül az ortorexiában szenvedők gyakran nem akarják látni, hogy étkezési viselkedésük kényszeres. Az orthorectikusok általában táplálkozási formájukat tekintik az egyetlen helyesnek, és küldetésként akarják meggyőzni erről a többi embert.

Az együtt evés élvezete és öröme egyre inkább háttérbe szorul az állítólag "helyes" étkezés javára. Az orthorectikusok gyakran visszautasítják a barátok és a család meghívásait, attól tartva, hogy olyasmit kell enniük, amely nem felel meg az igényeiknek.

Összefoglalva, az ortorexia tipikus tünetei a következők:

• Az érintettek gondolatai folyamatosan az egészséges táplálkozás körül forognak.
• Az étkezést néhány nappal előre megtervezi.
• Csak egészséges ételeket fogyaszt, kerülve az egészségteleneket.
• Kényszeresen kutatják, hasonlítják össze és értékelik az élelmiszerek tápértékét, vitamin- és ásványianyag -tartalmát.
• A saját étrendjüket tekintik az egyetlen helyesnek.
• Ön misszionárius másokkal szemben. Másokat akarnak "megtéríteni".
• Bűnösnek vagy kudarcnak érzik magukat, ha megszegik a saját maguk által előírt szabályokat.
• Figyelmen kívül hagyja az élvezetet és a személyes étkezési preferenciákat, csak az egészségügyi szempont számít.
• Társadalmilag kivonulnak, és ritkán találkoznak barátokkal vagy családtagokkal.

Akik tudatosan és egészségesen táplálkoznak, azokat nem feltétlenül érinti az ortorexia!

Hogyan diagnosztizálja az orvos az ortorexiát?

Mivel az ortorexiát még nem ismerték el önálló betegségként, még mindig nincs elismert diagnosztikai eljárás.

Steven Bratman orvos azonban kritériumokat javasolt az ortorexia diagnosztizálására. Ennek érdekében kifejlesztett egy kérdőívet, amellyel megállapítható, hogy valaki megszállottan ragaszkodik -e az egészséges táplálkozáshoz:

• Naponta három óránál tovább gondolkodik az étrendjén?
• Több nappal előre tervezi az étkezését?
• Az étkezés tápértéke fontosabb számodra, mint az evés öröme?
• A feltételezett élelmiszerminőség növekedése vezetett az életminőség romlásához?
• Mostanában szigorúbb lettél magaddal?
• Lemond az olyan ételekről, amelyeket korábban szívesen evett annak érdekében, hogy most „rendesen” étkezzen?
• Az egészséges táplálkozás növeli az önbecsülést?
• Lenézed azokat, akik nem akarnak csatlakozni hozzád?
• Bűntudatot érez, ha eltér az étrendjétől?
• Társadalmilag elszigeteltek az étkezési szokások?
• Boldognak és kontrolláltnak érzi magát, amikor egészségesen táplálkozik?

Bratman szerint lehetséges, hogy valaki ortorexiában szenved, ha négy vagy több kérdésre igennel válaszol.

Hogyan kezeli az ortorexiát?

Mivel az ortorexia nem önálló betegség, jelenleg nincs tudományosan elismert terápia vagy iránymutatás. Ennek ellenére van segítség az érintetteknek. Sok esetben a pszichológussal vagy pszichoterapeutával folytatott beszédterápia sikeres. Ennek előfeltétele, hogy az érintett megértse problémás viselkedését.

Az orthorectikusok túl gyakran érzik úgy, hogy étkezési viselkedésük erkölcsileg felülmúlja a többi embert. Valójában azt feltételezik, hogy helyesen étkeznek. Ezért az ortorexiában szenvedők gyakran nem vallják be maguknak, hogy viselkedésük sokáig problémás. Ez az oka annak, hogy az ortorektikus étkezési viselkedés sokáig észrevétlen marad. Az érintettek közül sokan csak akkor mennek orvoshoz, ha az alultápláltságuk mellékhatásait észleli, például álmatlanságot, bőrproblémákat vagy kimerültséget.

Ha azonban az érintetteknek sikerül kritikus távolságot elérniük étkezési szokásaiktól, fontos, hogy terápiás segítséget kérjenek. Ily módon megtanulják kezelni az étkezési szokásaik mögött húzódó problémákat.

A táplálkozási tanácsok gyakran hasznosak az állítólag egészségtelen ételektől való félelem enyhítésére is. Annak érdekében, hogy ne terhelje túl az érintett személyt, hasznos lehet, ha kezdetben csak kis mennyiségben próbálkozik bizonyos ételekkel. Az ortorektikusnak meg kell tanulnia többek között az ízek tudatos észlelését és esetleg leírását is: Mit kóstolok? Jó íze van? Mit érzek iránta? A cél az, hogy az érintettek újra élvezzék az evést, és megtanuljanak nyugodtabbnak lenni mindenféle étel mellett.

Ha az érintett személy sokat fogyott szigorú étrendje miatt, és alultáplált, általában szükség van arra, hogy orvos kezelje (például vitaminokkal, vagy súlyos esetekben mesterséges táplálkozással infúziók vagy gyomorcsövek útján).

Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy az Ön, vagy egy barátja vagy rokona étkezési magatartása megfelelő -e, kérjen tanácsot az evészavarokra szakosodott pszichoterapeutától. A háziorvos is az első kapcsolattartó.

Mit tehetnek a rokonok?

A rokonok gyakran észrevesznek étkezési rendellenességet korábban, mint az érintett személy, mivel általában hiányzik belátása. Ezért fontos, hogy megadja az érintettnek, hogy egy csendes pillanatban megértse, hogy aggódik a viselkedése miatt. Légy türelmes és ne hibáztasd magad. Ne várjon túl sokat. Bizonyos esetekben süket fülekre eshet. Adjon nekik időt, és ne terhelje túl őket.

Az is fontos, hogy megvédje magát, amikor ortorektikumokkal foglalkozik. Ne játssza az „orvost” vagy a „terapeutát”. Ez megfosztja a saját erejétől. Keressen segítséget, ha elakad. Vigyázzon magára, és ne hanyagolja el saját érdekeit.

Fontos, hogy közölje az érintett személlyel, hogy ott van értük („Ott vagyok, amikor szüksége van rám”), és készen áll arra, hogy beszéljen velük.

Kihez fordulhatok?

Ha gyanítja, hogy Önnek, barátjának vagy rokonának problémái vannak az étkezési viselkedéssel, akkor többek között az alábbi kapcsolattartó személyekkel léphet kapcsolatba:

• A háziorvosod
• Táplálkozási szakember, dietetikus vagy dietetikus
• Pszichológus
• Pszichoterapeuta
• Táplálkozási zavarokkal foglalkozó tanácsadó központok

Milyen következményekkel jár az ortorexia?

Az ortorexiában szenvedők gyakran annyira ragaszkodnak az egészséges ételekhez, hogy szélsőséges esetekben veszélyeztetik saját egészségüket. Korlátozott ételválasztékuk miatt az ortorektikusok általában nagyon egyoldalú étrendet alkalmaznak.

Ennek eredményeként nem vesznek fel elegendő mennyiségben fontos mikro- és makroelemeket és vitaminokat, például fehérjét, vasat, kalciumot, B12-vitamint, valamint A-, D-, E- és K-vitamint. Bizonyos körülmények között ez ahhoz vezet, hogy az érintettek alultápláltak, és sokat fogynak (alulsúlyosak), ami a legrosszabb esetben halálhoz vezet.

Az alultápláltság első figyelmeztető jelei közé tartozik a fáradtság, kedvetlenség, bőrproblémák, álmatlanság és koncentrációs problémák, valamint az alacsony vérnyomás és a lassú pulzus, ha a betegség súlyos.

Az ortorexia nemcsak fizikai következményekkel jár az érintettek számára. Gyakran életminőségük és társadalmi életük is romlik. Különösen, ha az orthorectikusok meg vannak győződve erkölcsi fölényükről, és egészségesebb életre akarják fordítani a körülöttük lévőket, ez konfliktusokhoz vezethet. Szigorú étkezési szabályaik miatt gyakran lehetetlen étterembe menni vagy barátokkal találkozni.

Korai stádiumban észlelve és kezelve azonban nagy az esély arra, hogy az ortorektikusok korlátozó étkezési viselkedése hosszú távon nem eredményez étkezési zavart.

Hogyan lehet megakadályozni?

Mivel a mentális problémák gyakran az ortorexia hátterében állnak, fontos, hogy megelőző intézkedéseket tegyenek gyermekeknél és serdülőknél (pl. Az iskolában). Ehhez fontos, hogy a gyerekek megerősítsék önbizalmukat, pozitív testképet alakítsanak ki, és megtanulják kritikusan használni a közösségi médiát.

Fontos tudatosítani azt is, hogy az egészséges táplálkozás nem csak egészséges ételekből áll, hanem az élvezet is fontos szerepet játszik.

Címkék:  idősgondozás alkoholos drogok varangyos méreg növények