A fruktóz károsítja a szívet

A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

MünchenA fruktózt sokáig „egészséges gyümölcscukornak” nevezték. Egyre több jel utal arra, hogy az édesítőszer meglehetősen káros az egészségre. Különösen a magas vérnyomásban szenvedőknek kell a lehető legkevesebbet fogyasztaniuk belőle - mert a fruktóz elősegíti a szívizom megnagyobbodását. Az egyik lehetséges következmény: szívelégtelenség.

Amikor a vérnyomás emelkedik, a szívnek több erőre van szüksége ahhoz, hogy vért pumpáljon a test körül. Az eredmény: a szívizom erősödik és nő. A hatékony működéshez nemcsak több energiára, hanem több oxigénre is szükség van. És amikor ez kevés, a szívsejtek már nem tudják zsírsavakból nyerni energiájukat, hanem csak cukrokból - és itt jön szóba a fruktóz.

Ördögi kör fék nélkül

Az anyagcsere ezen a pontján létezik egy molekuláris mechanizmus, amelyet Peter Mirtschink, az ETH Zürich és munkatársai nemrégiben felfedeztek: A szív oxigénhiánya stimulálja egy bizonyos enzim, a ketohexokinase-C (KHK-C) termelését. A fruktóz lebontásának központi munkatársa. A fruktózból származó energia hatására a szívizomsejtek tovább nőnek, de ekkor még több oxigénre van szükségük, és tovább nő a fruktózszükségletük. Ördögi kör, mert ezen a mechanizmuson nincs fék.

Egy egerekkel végzett kísérlet során a kutatók kimutatták, hogy a magas vérnyomású rágcsálók megnövelt CHD-C szintet produkáltak. Amikor a tudósok gátolták az enzimet, a szívizom növekedése is leállt. Mirtschink és csapata szintén nagy mennyiségű CHD-C-t talált a megnagyobbodott szívizomzatú betegek szívszövetében.

Az Apple és a Co. engedélyezett

Ennek ellenére senkinek nem kell és nem szabad friss gyümölcs nélkül maradnia. "A gyümölcsök a fruktóz mellett számos fontos nyomelemet, vitamint és rostot tartalmaznak" - magyarázza Mirtschink. Azonban a késztermékek, gyümölcslevek vagy üdítők, amelyek némelyike ​​jelentős mennyiségű fruktózt tartalmaz, problémásak. Néha rejtve is - szacharóz vagy kukoricaszirup formájában. „Magas vérnyomásban szenvedő betegeknél ez a felesleg önmagában segíthet az általunk leírt mechanizmus mozgásban tartásában” - hangsúlyozza Mirtschink. (el)

Forrás: Mirtschink és mtsai.: A HIF által vezérelt SF3B1 a KHK-C-t a fruktolízis és a szívbetegségek végrehajtására ösztönzi, Nature, 2015.

Címkék:  terápiák tizenéves lábápolás