Diéta a terhesség alatt

Nicole Wendler PhD fokozatot szerzett biológiából az onkológia és az immunológia területén. Orvosszerkesztőként, szerzőként és lektorként különböző kiadóknál dolgozik, akiknek egyszerű, tömör és logikus módon mutat be komplex és kiterjedt orvosi kérdéseket.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A terhesség alatti megfelelő táplálkozással a nők hozzájárulhatnak gyermekük egészséges fejlődéséhez. Nem kell azonban kettőért ennie - a terhesség nagyon kevéssel növeli a kalóriaszükségletet. De fontos, hogy egészséges és tápláló ételeket tegyünk az asztalra. Olvassa el itt, hogy mit kell figyelembe vennie a terhesség alatti táplálkozásról!

Hány kalóriára van szüksége egy terhes nőnek?

A terhesség alatt a napi energiaszükséglet növekszik - de csak a negyedik hónaptól és nem különösebben: a terhesség végére mindössze 10 százalékkal. Ez azt jelenti: egy terhes nőnek napi 2300 kilokalóriára van szüksége. Egy nem terhes nőhöz képest ez napi 300 kilokalóriával több, ami egy sajtos szendvicsnek vagy gyümölcsös joghurtnak felel meg. Átlagosan azonban minden európai ember naponta körülbelül 3400 kilokalóriát fogyaszt, ami lényegesen több, mint egy terhes nőnek szüksége van.

Megnövekedett vitamin- és társszükséglet

A kissé megnövekedett energiaigénynél fontosabb a megfelelő mennyiségű fehérje, ásványi anyag, vitamin és nyomelem. A terhesség alatt már nem kell ennie, hanem csak jobban, kiegyensúlyozottabban és egészségesebben. Te is eteted a gyermekedet, és ellátod tápanyagokkal a keringéseden keresztül. Ezért az étel kiválasztásakor és elkészítésekor ügyeljen arra, hogy az étel kiváló minőségű legyen!

Terhesség: Jól tervezze meg étrendjét!

Nem tudja, hogy már ésszerűen eszik -e? Akkor az alábbi kis táplálkozási terv segít ápolni a terhességet és a szülést:

• Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget (öt adag * naponta), valamint teljes kiőrlésű termékeket és burgonyát (ha lehetséges minden étkezéskor). Igyon sok alacsony kalóriatartalmú italt (két pohár étkezésenként, és egész nap eloszlatva).
• Egyél mérsékelten, alacsony zsírtartalmú húst (három-négy adag hetente), zsíros tengeri halat (heti két adag) és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (három adag vagy pohár naponta).
• Egyél kevés készterméket, magas zsírtartalmú ételeket, "gyorséttermet" (csak alkalmanként) és édességet (körülbelül egy marék naponta).

* Egy adag az a mennyiség, ami elfér a kezedben.

Gondoskodnia kell arról is, hogy rendszeresen étkezzen, és mindig frissen készítse el ételeit. Inkább a növényi olajokat, mint az állati zsírokat. Ha reggel rosszul van, vagy egyre nagyobb a derékbősége, akkor a nap folyamán elosztott kisebb étkezések hasznosak (három főétkezés és kettő az étkezések között) a táplálkozási igények kielégítésére.

Egészséges táplálkozás - terhesség vitaminpillek & Co. nélkül?

A terhesség alatt kiegyensúlyozott étrendet biztosíthat magának és gyermekének. A folsav és a jód esetében azonban az élelmiszer -ellátás nem fedezi a szükségletet. A terhesség alatti vasellátással kapcsolatban is óvatosságra van szükség: a vasban gazdag ételeket tartalmazó étrend (brokkoli, kelkáposzta, sovány hús stb.) Önmagában bizonyos esetekben nem elegendő az igények kielégítésére.

Összességében a következő tápanyagok ellátása különösen kritikus a terhesség alatt:

Folsav

A terhes nőknek körülbelül 50 százalékkal több folsavra van szükségük, mint a nem terhes nőknek. Ha az ellátás elégtelen, a gyermek súlyos fejlődési rendellenességeinek (idegcső -hiba, "nyitott hát") kockázata nő. Ezért fontos, hogy a folsavat közvetlenül a terhesség elején vegye be - ha teherbe kíván esni, akár előre is. A terhes nőknek naponta egy tablettát kell bevenniük, amely legalább 0,4 milligramm folsavat tartalmaz. A folsavban gazdag étrend a terhesség alatt is segít. Rengeteg folsav található zöld zöldségekben (kelbimbó, brokkoli, borsó), teljes kiőrlésű termékekben, hüvelyesekben, árpában, szójában, tojássárgájában, rizsben és gyümölcsben.

jód

A jódhiány szintén növeli a gyermek fejlődési rendellenességének valószínűségét. A gyermek egészséges testi és szellemi fejlődéséhez elegendő napi 100-150 mikrogramm (µg) jodid. A jódozott asztali só hasznos, de napi négy grammnál többet ne fogyasszon belőle. A tengeri halak, tenger gyümölcsei és tejtermékek jó természetes jódforrások. A tengeri halakat és tenger gyümölcseit azonban csak mérsékelten szabad fogyasztani - gyakran nehézfémekkel, például higanyszennyeződéssel vannak szennyezve.

Ha pajzsmirigy betegsége van, fontos megbeszélni orvosával, hogy fogyaszthat -e további jódot, és mennyi.

Vas

A terhesség alatt nő a vérmennyiség és ezzel együtt a kismama vasszükséglete. A jóddal és a folsavval ellentétben a vasban gazdag étrend gyakran elkerülheti a terhesség alatti hiányosságokat. A vas legfontosabb szállítója a hús. De a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű termékek is sok vasat tartalmaznak. Jó húsmentes vasforrások a cékla, eper, sárgabarack és köles. A C -vitamin támogatja a vas felszívódását. Ezért mindig kombinálja a vasat tartalmazó élelmiszereket magas C-vitamin tartalmú gyümölcsökkel és zöldségekkel, például káposztafélékkel, paprikával vagy naranccsal (beleértve a narancslevet is).

A megelőző orvosi ellenőrzések részeként a nőgyógyász rendszeresen ellenőrzi a vér vaskoncentrációját. Ha a vasban gazdag étrend ellenére hiány jelentkezik a terhesség alatt, az orvos vaspótlást ír fel Önnek.

Különleges táplálkozás a terhesség alatt

Nem eszel húst? Lemondasz a halakról? Vagy vegán is eszel? Ha speciális diétát szeretne folytatni a terhesség alatt, akkor erről mindig tájékoztassa nőgyógyászát.

Vegetáriánusok

Azok a vegetáriánusok, akik elegendő fehérjében gazdag ételt és tejterméket fogyasztanak (lakto-ovo vegetáriánusok), általában jól vannak ellátva minden fontos tápanyaggal. A hús kerülése azonban vashiányhoz vezethet. A vas fontos ásványi anyag a baba egészséges fejlődéséhez. Vegetáriánusként ezért különös figyelmet kell fordítania arra, hogy elegendő vasat nyerjen a húsmentes ételekből. Ezért a teljes kiőrlésű termékeket mindig kombinálja C -vitaminban gazdag gyümölcsökkel vagy zöldségekkel. Ha a nőgyógyász megállapítja a vashiányt, szükség lehet vaspótlásra.

Ha nem eszel halat, hiányozhat a fontos omega-3 zsírsav. Ekkor ajánlott a napi 200 mg DHA - hosszú láncú omega -3 zsírsav - bevitele.

Vegánok

A szakértők között még mindig nem értenek egyet azzal kapcsolatban, hogy az állati eredetű termékek nélküli étrend mennyire veszélyes a születendő gyermek számára:

Egyes szakmai társaságok a vegán étrendet alkalmatlannak tartják a terhesség alatt, mivel jelentős egészségügyi kockázatot jelenthet a gyermek számára. Lehet, hogy nem kapnak elegendő kalciumot, vasat, B12 -vitamint és D3 -vitamint.

Az Amerikai Dietetikai Szövetség (ADA) és a kanadai dietetikusok szerint nincs semmi ellen a jól megtervezett vegán (vagy vegetáriánus) étrend a terhesség alatt. A két szervezet mindazonáltal hangsúlyozza, hogy az étrend -kiegészítők beadására szükség lehet az ajánlott táplálkozási követelmények teljesítése érdekében egyedi esetekben.

A terhesség alatt mindenképpen el kell kerülni az alultápláltságot. Mivel ez komoly egészségügyi kockázatokat hordoz magában, különösen a gyermek idegrendszerének fejlődése szempontjából. Ezért elengedhetetlen, hogy tájékoztassa nőgyógyászát, ha terhesség alatt vegán étrendet tervez.

Mit nem szabad enni vagy inni a terhes nőknek?

A terhesség azt is jelenti, hogy kerüljük az egyik vagy másik ételt vagy luxusételt, hogy ne károsítsuk a gyermeket:

Alkohol a terhesség alatt

Sör vagy bor - minden korty alkohol káros a gyermekre. Nincs kockázatmentes korlát. Az alkohol a köldökzsinóron keresztül gyorsan belép a gyermek keringésébe. Ott kell egy kis idő, amíg az alkohol újra lebomlik, mert a magzati szervek még nincsenek teljesen kifejlődve. Ennek következményei lehetnek koraszülés vagy vetélés, szellemi és testi fogyatékosság. A gyermekek alkohollal kapcsolatos károsodásának legsúlyosabb formáját magzati alkoholszindrómának (FAS) nevezik. Különféle fejlődési rendellenességek és fejlődési rendellenességek jellemzik.

Ezért a terhesség alatt feltétlenül kerülje az alkoholt! Az édességek, praliné, gyümölcslevek, pékáruk, maláta sör és még az alkoholmentes sör is tartalmazhat kis mennyiségű alkoholt. A tartalom itt olyan alacsony, hogy alkalmanként nem veszélyeztetheti gyermekét.

Az első hetekben általában semmit sem tud a meglévő terhességről. Ha ez idő alatt alkoholt fogyasztott, nem kell aggódnia. Az első hónapban az úgynevezett mindent vagy semmit elv érvényesül. Az embrionális sejtek mindenhatóak ebben a korai fázisban, ami azt jelenti, hogy még mindig bármely sejtmé fejlődhetnek, és kompenzálják a kisebb zavarokat. Ha a hiba súlyos, akkor vetéléshez vezet. Az alkoholfogyasztás az ötödik héttől kezdve válik kritikussá; akkor a születendő gyermekben megkezdődik a szervfejlődés.

Nyers tej, sushi és szalámi

A terhesség néha olyan szövődményekkel jár, mint a korai szülés vagy a rendellenességek. Ennek oka lehet élelmiszer -fertőzés (toxoplazma, listeria, szalmonella). Ezek a kórokozók főként nyers állati eredetű élelmiszereken találhatók, amelyeket ezért terhesség alatt nem szabad fogyasztani. Konkrétan elsősorban a következőkről van szó:

• nem megfelelően főtt hús
• sós lében pácolt nyers hal vagy hidegen füstölt hal (sózott hering, pisztrángfilé, füstölt lazac, sushi)
• nyers tojások
• Nyers tej

Azt is tanácsoljuk, hogy terhesség alatt ne használjon nyers sonkát, teakolbászt, húst és szalámit. Továbbá ne egyen nyers tejből készült sajtot. Ugyanez vonatkozik a nyers tojással készült ételekre (például majonéz vagy tiramisu). A biztonság kedvéért a gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztás előtt mindig alaposan meg kell mosni.

Cola terhesség alatt

A kávéhoz hasonlóan a kóla is tartalmazza a felszedhető koffeint. Ez gátolja a vas felszívódását és növeli a vérnyomást. A koffein a méhlepényen keresztül is eljut a születendő gyermekhez, és ott is hatékony. Ezért csak kis mennyiségű koffeintartalmú italt, például kávét, zöld teát, fekete teát vagy kólát fogyasszon a terhesség alatt. A terhes nőket teljesen elriasztják a koffeintartalmú energiaitalok használata.

Egy másik érv a kóla túlzott fogyasztása ellen a magas cukortartalma.

Édesgyökér terhesség alatt

Az édesgyökérben (édesgyökér) található glicirrizin gyaníthatóan negatívan befolyásolja a gyermek fejlődését. Növeli a vérnyomást, és potenciálisan átjárhatóbbá teszi a méhlepényt a kortizol stresszhormon számára. Azoknál a gyermekeknél, akiknek édesanyja rendszeresen evett édesgyökeret a terhesség alatt, a kortizol értékei szignifikánsan magasabbak voltak, mint azoknál a gyermekeknél, akiknek édesanyja terhesség alatt nem fogyasztott édesgyökeret. Még ha a pontos összefüggések nem is tisztázottak, korlátozza az édesgyökér fogyasztását a terhesség alatt. Az orvosok kifejezetten figyelmeztetik a terhes nőket az édesgyökér túlzott és rendszeres fogyasztására.

Terhesség: óvatosan a fűszerekkel?

Egyes fűszernövények és fűszerek, például szegfűszeg, petrezselyem és fahéj, nagy mennyiségben szülést okozhatnak. Az ételízesítő normál mennyiségével azonban nincs veszély.

Van még egy oka annak, hogy a fahéjat nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Különösen az úgynevezett cassia fahéj tartalmaz sok kumarint - egy ízesítő anyagot, amely még kis mennyiségben is májkárosodást okozhat az érzékeny embereknél. A (drágább) ceyloni fahéjban kevesebb a kumarin.

Terhesség: tilalom a májra és a májkolbászra?

A terhességet gyakran egyes ételek utáni vágyakozás kíséri. A friss máj nem tartozhat ezek közé, mivel sok A -vitamint tartalmaz. Ez káros lehet a gyermekre, különösen a terhesség első trimeszterében.

A májkolbász viszont lényegesen kevesebb A -vitamint tartalmaz, és alkalmanként fogyasztható. Ez is főtt húskészítmény, és nem nyers kolbász, amelyet kerülni kell a terhesség alatt (pl. Teakolbász vagy szalámi).

Édesítse meg a terhességet mézzel?

Az egy év alatti gyermekek számára a méz veszélyes, mivel tartalmazhat a baktérium spóráit Clostridium botulinum elterjedt a gyermek belekben, és csecsemő botulizmushoz vezethet. A terhesség alatt azonban nem kell aggódnia. Bélflórája védi Önt és gyermekét.

A mézzel kapcsolatban gyakran szóba kerülnek a néha magas pirrolizidin -alkaloidok (PA). De ne aggódjon túl sokat: a Közép- és Dél -Amerikából származó méz különösen szennyezett, míg az európai méz kevésbé szennyezett.

Terhesség: szennyező anyagok a gombákban, belsőségekben és tonhalban

A terhesség egy olyan fázis, amelyben a szokásosnál szennyezettebb ételeket kerülni kell - a gyermek, de természetesen az anya érdekében is. A szennyező anyagok felvételét alacsonyan tarthatja:

• A gyümölcsöket és zöldségeket mindig alaposan mossa meg, vagy akár hámozza meg
• Csak kis mennyiségben fogyasszon vadgombát (kadmium, higany, radionukleotidok!)
• A belsőségeket - különösen a vadon élő állatokat - csak ritkán fogyassza el (nehézfémek!)
• ne fogyasszon napi 20 grammnál több lenmagot (kadmium!)
• A terhesség alatt ritkán fogyasszon tonhalat és más ragadozó halat (higany!)

Általában véve a hal fontos tápanyagokat tartalmaz, ezért terhes nőknek ajánlott. Néhány hal azonban higanyt halmoz fel a táplálékláncon keresztül. Egész Európában megengedett egy milligramm higany / kg halmennyiség. A tápláléklánc végén lévő ragadozó halak különösen szennyezettek, például tonhal, angolna, csuka, vörös tőkehal, laposhal és kardhal. A higany átjuthat a vér-agy gáton és a méhlepényen, és súlyos fejlődési károsodást okozhat a születendő gyermek idegrendszerében. Ezért - legyen az friss vagy konzerv - korlátozza a tonhalfogyasztást.

Terhesség: káros a mák?

A BfR nem javasolja a mákos ételek túlzott fogyasztását. Ennek oka az alkaloidok, például a morfin és a kodein esetenként magas tartalma, amelyeket gyógyászatilag használnak a súlyos fájdalom enyhítésére. A bőségesen mákos élelmiszerekben a morfium mennyisége néha a terápiás tartományba eshet. Azonban például a mákos tekercsnél nincs veszély.

Diéta a terhesség alatt: hogyan lehet megelőzni az allergiát gyermekeknél?

A terhesség alatti étrend megváltoztatásával és bizonyos élelmiszerek elkerülésével nem tudja megakadályozni a gyermek esetleges allergiáját. A magas zsírtartalmú tengeri halak rendszeres fogyasztásának azonban allergiás megelőző hatásúnak kell lennie. Csökkentheti gyermeke allergia kockázatát is, ha a terhesség alatt az étrendet a lehető legkiegyensúlyozottabbá és változatosabbá teszi.

Címkék:  tünetek könyvtipp szervrendszerek