Zöld káposzta a glaukóma ellen

Dr. Andrea Bannert 2013 óta dolgozik anál. A biológia doktora és az orvostudomány szerkesztője kezdetben kutatásokat végzett a mikrobiológiában, és a csapat szakértője az apró dolgokban: baktériumokban, vírusokban, molekulákban és génekben. Szabadúszóként dolgozik a Bayerischer Rundfunk és különböző tudományos magazinoknál, és fantasy regényeket és gyermekmeséket ír.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A zöld csillag a vakság egyik leggyakoribb oka. A zöld zöldségek, például a saláta vagy a kelkáposzta megelőző hatással bírhatnak. Legalábbis erre utal a bostoni Harvard Orvostudományi Egyetem tudósainak megfigyelési tanulmánya.

Jae H. Kang csapata értékelte a nővérek egészségügyi tanulmányának és az egészségügyi szakemberek nyomon követési vizsgálatának adatait, amelyekben csaknem 64 000 nő és 41 000 40 év feletti férfi vett részt. Közülük 1483 -ban alakult ki primer nyitott zugú glaukóma - a glaukóma leggyakoribb formája - a több mint 25 éves megfigyelési időszak alatt.

Saláta előtt kelkáposzta

Két -négy évente egy kérdőív segítségével rögzítették a vizsgálat résztvevőinek táplálkozási szokásait. A zöldségfélék átlagos fogyasztása alapján a kutatók öt csoportra osztották a vizsgálati személyeket: a sok zöldséget fogyasztóktól, akik naponta legalább másfél adag zöld leveles zöldséget fogyasztottak, és azoktól, akik kevesebb zöldséget fogyasztanak. . Utóbbi három naponta csak egy adagot evett meg, ami egy csészével egyenértékű volt.

Az eredmény: a zöld leveles zöldségek szerelmeseinek 18 százalékkal alacsonyabb volt az elsődleges nyitott zugú glaukóma kialakulásának kockázata, mint azoknak, akik kevesebb zöldséget esznek. A kelkáposzta volt a leghatékonyabb a szembetegség megelőzésében: azok, akik sokat ettek, 28 százalékkal ritkábban betegedtek meg, mint azok, akik hajlamosak voltak a zöldségek elvetésére.

A nitrát javítja a vérkeringést

De mi van a zöld leveles zöldségekben, amelyek esetleg gátolhatják a glaukóma kialakulását? "Elsődleges nyitott zugú glaukóma esetén a látóideg sérült"-magyarázza Kang anak. Ennek oka valószínűleg a megnövekedett szemnyomás és a látóideg vérkeringésének zavara. „A nitrogén -oxidokat tartalmazó jelátviteli utak fontosak az optimális véráramláshoz. Ezek a jelátviteli utak károsodhatnak a glaukómában ” - mondja Kang. "Ők is részt vehetnek az intraokuláris nyomás alacsony szinten tartásában."

És itt jön a kelkáposzta és társa. Mivel a zöld leveles zöldségek sok nitrátot tartalmaznak. "Ha több nitrátot fogyasztunk étellel, az valószínűleg javítja a nitrogén -monoxid jelátviteli útvonalait, és potenciálisan véd a glaukóma ellen" - mondja Kang. További vizsgálatok során a tudósok most azt akarják ellenőrizni, hogy a nitrát és a glaukóma közötti kapcsolat megerősítést nyert -e.

Forrás: Kang J.H. et al.: Az étrendi nitrátbevitel társulása az elsődleges nyitott szögű glaukómával: A nővérek egészségügyi tanulmányának és az egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmányának perspektivikus elemzése. JAMA Ophthalmol. Megjelent online 2016. január 14 -én. Doi: 10.1001 / jamaophthalmol

Címkék:  kisgyermek idősgondozás interjú 

Érdekes Cikkek

add