Laktóz intolerancia

és Martina Feichter, orvosi szerkesztő és biológus Frissítve

Marian Grosser humán orvostudományt tanult Münchenben. Ezenkívül a sok minden iránt érdeklődő orvos izgalmas kitérőket merészelt tenni: filozófiát és művészettörténetet tanulni, rádión dolgozni, végül pedig egy Netdoctornak is.

További információ a szakértőiről

Martina Feichter biológiát tanult innsbrucki választott tárgyú gyógyszertárban, és elmerült a gyógynövények világában is. Innentől nem volt messze más orvosi témák, amelyek a mai napig elragadják. Újságíróként végzett a hamburgi Axel Springer Akadémián, és 2007 óta dolgozik anál - először szerkesztőként, 2012 óta szabadúszó íróként.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A laktóz intoleranciában szenvedők nem tolerálják a tejet és a tejtermékeket, vagy csak rosszul. Ennek oka az enzimhiány. A laktóz intolerancia leggyakoribb tünetei a gáz, hasi görcsök és hasmenés. A laktóz intolerancia azonban a gyomor -bél traktuson kívül is érezhetővé válik. Olvassa el itt, hogy mi okozza az ételintoleranciát, hogyan ismerheti fel és mit tehet a tünetek ellen.

Ennek a betegségnek az ICD -kódjai: Az ICD -kódok nemzetközileg elismert orvosi diagnosztikai kódok. Megtalálhatók például az orvos leveleiben vagy a keresőképtelenségi igazolásokon. E73

Rövid áttekintés

Laktóz intolerancia - okai: A laktáz enzim hiánya, ezért a tejcukor nem vagy csak rosszul szívódik fel. Ehelyett a bélbaktériumok használják, amelyek többek között gázokat termelnek.
Tünetek: hasi fájdalom, hasmenés, lapos has, bélszél, puffadás, hányinger, nem specifikus tünetek, például fejfájás
Diagnosztika: kórtörténet, H2 légzésvizsgálat, diéta / expozíciós teszt
Kezelés: az étrend módosítása, a tejtermékek, a laktáz tabletta kerülése
Előrejelzés: A laktóz intolerancia nem betegség és nem veszélyes, de csökkentheti az életminőséget.

Laktóz intolerancia: okok és kiváltó okok

A laktóz intolerancia egyfajta ételintolerancia (ételintolerancia). Az érintett emberek nem tudják elviselni a tejcukrot (laktózt), vagy csak kis mennyiségben. Ennek oka az enzimhiány:

A tejcukor (laktóz) a tej és a tejtermékek természetes összetevője, valamint különféle más élelmiszerekhez is hozzáadódik. Ez egy kettős cukor (diszacharid), amelyet mint ilyen nem tud felszívni a vékonybél nyálkahártyája. Ehhez először két összetevőre kell bontani - az egyes cukrokra, a galaktózra és a glükózra. Ezek aztán átjuthatnak a bélfalon.

A laktáz enzim szükséges a laktóz építőkövei lebontásához. Általában a vékonybél nyálkahártyái termelik. A laktóz intoleranciában szenvedők azonban vagy egyáltalán nem, vagy csak elégtelen mértékben tudnak laktázt termelni.

Az eredmény: a laktóz változatlanul vándorol a vékonybélből a vastagbélbe. Ott baktériumokat szolgál fel táplálékként. Ezáltal hulladéktermékek maradnak, amelyek a tipikus panaszokat váltják ki. Ezek a hulladékok közé tartoznak a tejsavak, rövid láncú zsírsavak és gázok, például hidrogén, szén-dioxid és metán.

A laktóz intolerancia mechanizmusa

A laktóz intoleranciában szenvedő emberekben kevés vagy egyáltalán nem termelődik laktáz. Az eredmény: a laktóz már nem bontható le, és eléri a vastagbélt. Bizonyos baktériumok erjesztik a laktózt.

Bár a laktóz intolerancia oka végső soron a laktáz enzim hiánya, ez a hiány többféleképpen is előfordulhat. Ennek megfelelően a tünetek különbözőek, és először jelenhetnek meg különböző életkorban.

Elsődleges laktóz intolerancia

Az elsődleges laktóz intolerancia önállóan alakul ki (ellentétben a másodlagos formával). A mögöttes laktázhiány vagy természetes módon alakul ki serdülőkorban (fiziológiai laktázhiány), vagy születéstől fogva fennáll (újszülöttkori laktázhiány):

Fiziológiai laktázhiány

Az újszülöttek általában gond nélkül le tudják metabolizálni a laktózt - muszáj, mert az anyatej laktózt tartalmaz (még a tehéntejnél is többet). Ezért a kis test bőséges mennyiségű laktáz enzimet termel, ami szükséges a laktóz hasznosításához.

Amint a csecsemőt elválasztják a tejtől (elválasztás), a laktáztermelés jelentősen csökken - csökken a laktóz tolerancia. Természetes (fiziológiai) laktázhiány alakul ki - általában 5 és 20 év között. Ha az érintettek ezután több tejcukrot fogyasztanak, mint amennyi a vékonybélben még jelen lévő kis laktáz lebomlik, laktóz intolerancia tünetek jelentkeznek.

A laktóz tolerálhatósága személyenként nagymértékben változik, és a genetikai hajlamtól is függ. Például, míg a felnőtt afrikaiak és ázsiaiak többsége laktózérzékeny, az észak -európaiak között viszonylag kevés az érintett felnőtt.

Újszülött laktázhiány

Ez a csecsemők veleszületett laktóz intoleranciája - nagyon ritka anyagcsere -betegség.Genetikai hiba miatt a szervezet vagy egyáltalán nem képes laktázt termelni, vagy csak csekély mennyiségben az élet kezdetétől. Ezért beszélünk abszolút laktóz intoleranciáról.

Az érintett csecsemőknél néhány nap múlva tartós hasmenés alakul ki az anyatejből. A szoptatás ilyenkor nem lehetséges. Bizonyos körülmények között a töretlen laktóz akár közvetlenül a véráramba is bejuthat a gyomor és a bél nyálkahártyáján keresztül, ahol súlyos mérgezési tüneteket okozhat. Az egyetlen lehetséges terápia a laktóz egész életen át tartó lemondása.

Ha az újszülötteknek problémái vannak a laktózzal, annak nem feltétlenül kell veleszületett laktóz intoleranciának lennie. Az emésztőrendszer általában nagyon érzékeny lehet az élet első heteiben. Néha a laktáz termelés sem működik megfelelően, de ez a probléma általában hamarosan megszűnik.

Szerzett (másodlagos) laktóz intolerancia

Az elsődleges laktóz intoleranciával szemben a másodlagos laktóz intolerancia egy másik betegség eredménye. A laktáz termelése nem természetes módon csökken, sokkal inkább a bélnyálkahártya károsodása révén. A lehetséges kiváltó okok például:

gyulladásos bélbetegségek, például a Crohn -betegség
Emésztőrendszeri fertőzés
Glutén intolerancia (cöliákia)
Ételallergiák

A gyomor -bél traktusban végzett sebészeti beavatkozás azt is eredményezheti, hogy a beteg már nem tolerálja a laktózt, vagy nem olyan jól.

A másodlagos laktóz -intolerancia megszűnhet, amint a kiváltó okot sikeresen kezelik, és a bél nyálkahártya -sejtjei helyreállnak (például bélfertőzés miatt).

Kalciumban gazdag étrend

Azok, akik kerülik a tejtermékeket, fogyasszanak más kalciumban gazdag ételeket.

Laktóz intolerancia: tünetek

A következő tünetek jellemzően laktóz -intolerancia esetén jelentkeznek, amint az egyénileg összeférhetetlen mennyiségű laktóz a bélbe kerül:

Dagadt has
Puffadás
Bélszél
hangos bélhangok
gyomorfájdalom
Hányinger, ritkán hányással
hasmenés

A puffadást és a hasi fájdalmat azok a gázok okozzák, amelyeket a vastagbélben lévő baktériumok termelnek az emésztetlen laktóz lebontásakor. A keletkező egyéb hulladékok - nevezetesen a tejsav és a zsírsavak - "vízhúzó" hatást fejtenek ki. Ennek eredményeként több folyadék áramlik a bélbe, és hasmenést okoz.

Paradox módon a laktóz intolerancia székrekedéshez is vezethet. Ez akkor fordul elő, ha a laktóz bakteriális bomlása során főleg metán keletkezik. Ez a gáz lelassítja a bélmozgást, és ezáltal székrekedést vált ki.

"A laktóz intolerancia nő az életkorral"

Három kérdés

Dr. med. Dirk Seeler,
Belgyógyászati, gasztroenterológiai szakorvos
1
Kipróbálhatom magam, hogy nem vagyok -e laktózérzékeny?

Dr. med. Dirk Seeler
Igen, bizonyos mértékig. Egyél laktózmentes étrendet néhány napig. Ezután stressz tesztet végzel, ezért egyél sok laktózt. Ha a tünetek (azaz puffadás és hasmenés) eltűnnek a szellőztetési kísérlet során, és visszatérnek a laktóz expozícióval, ez laktóz intoleranciára utal. Végül az orvos valódi teszttel felállíthatja a diagnózist.
2
Növekszik a lakosság laktóz intoleranciája?

Dr. med. Dirk Seeler
Nem, elvileg nem. A világ népességéhez viszonyítva a felnőttkori laktózintolerancia normális és nem betegség. Csak az észak -európai populációk szerezték meg az idő múlásával a laktóz emésztésének képességét. Németországban a lakosság körülbelül 15 (-20) százaléka laktózérzékeny, az ázsiai és afrikai populációkban pedig akár 90 százaléka. Mellesleg, a laktóz tolerancia csökken az idősebb korban.
3
Javulhat -e újra a laktóz intolerancia?

Dr. med. Dirk Seeler
Sajnos nem elsődleges (veleszületett) formában. Másodlagos, szerzett formában (azaz más betegségek, például cöliákia, vékonybélgyulladás, divertikulum következtében) már az alapbetegség kezelése után. Mindenki más számára ez azt jelenti, hogy kerülik a tejcukrot, vagy ellensúlyozzák azt laktáz tablettákkal. Egyébként nem kell félni a laktózt tartalmazó tablettáktól - ezek laktózadagja minden hatékonyságot meghalad.
Dr. med. Dirk Seeler,
Belgyógyászati, gasztroenterológiai szakorvos
A Paracelsus Klinik Henstedt-Ulzburg belső osztályának főorvosa a belgyógyászat elismert szakembere, a gasztroenterológiára összpontosítva.

Mi befolyásolja a laktóz intolerancia tüneteit?

A leírt laktóz -intolerancia tünetei személyenként nagymértékben változhatnak, vagy személyenként eltérően észlelhetők. Néhány betegnek kifejezett tünetei vannak minden laktózt tartalmazó étkezés után, míg mások alig éreznek enyhe kellemetlenséget. A következő tényezők befolyásolják a laktóz intolerancia tüneteit:

A laktázhiány mértéke

A laktóz intolerancia oka a laktáz enzim hiánya. Ez a hiány mennyire hangsúlyos személyenként nagyon eltérő. Egyes betegeknél szinte egyáltalán nem termelődik laktáz, ezért gyakran ennek megfelelően érzékenyek bármilyen laktózbevitelre. Mások még mindig rendelkeznek bizonyos mennyiségű enzimmel, így legalább kis mennyiségű laktózt képesek elviselni.

Az étkezés laktóztartalma és egyéb összetevői

Természetesen az étkezés laktóztartalma döntő szerepet játszik. Minél több tejcukrot tartalmaz, annál erősebbek a laktóz intolerancia tünetei.

Az étel összetétele is befolyásolja. Mivel a laktózt felszívódó egyéb tápanyagoktól függően ez különböző hatással lehet a bélben történő feldolgozásra. Az egyik példa a savanyú tejtermékek (például joghurt vagy kefir): Bár viszonylag nagy mennyiségű laktózt tartalmaznak, gyakran jól tolerálhatók, ha laktózérzékeny. Ennek oka a bőséges tejsavbaktérium - nagy mennyiségű laktózt bonthatnak le a bélben.

A bélflóra összetétele

Minden emberben a vastagbélben baktériumok élnek, amelyek a bélflóra részét képezik (= a bélben élő természetes mikroorganizmusok összessége). Minél jobban tudják lebontani a lakótársak a laktózt, annál súlyosabbak a laktóz -intolerancia tünetei. Nemcsak a keletkező gázok mennyisége változik, hanem a mikroorganizmusok is különböző gázokat képeznek. Például, ha főként szén -dioxidot termelnek, a bélfű kevésbé büdös, mint ha több metánt termel.

Az élelmiszer -szállítás sebessége

Az élelmiszer útja az emésztésben minden ember számára azonos. De nem az ehhez szükséges időt. A gyomorig alig van különbség, de az, hogy milyen gyorsan szállítják az ételpépet a bélben, személyenként nagyon eltérő.

Ez viszont hatással van a laktóz intolerancia tüneteire. Mivel minél tovább marad az étel a vékonybélben, annál több ideje áll rendelkezésre a laktáznak a tejcukor lebontásához. Ha viszont gyorsan elkalandozik, több emésztetlen laktóz jut el a vastagbélbe, ahol a jellegzetes tünetekhez vezet.

Az idő, ameddig az étel áthalad a vékonybélben, nagyjából egy és két és fél óra között változik, de egyes embereknél ez még ezen a tartományon kívül is van. Ennek megfelelően változik az az idő is, amely után a laktóz intolerancia tünetei jelentkeznek az érintetteknél.

Személyes fájdalomérzet

Mindenki másképp érzékeli a fájdalmat. Ahol egyesek már rég elmentek orvoshoz, mások alig vesznek észre valamit. Még a laktóz intolerancia esetén is a tünetek személyenként eltérő módon jelentkeznek.

A laktóz intoleranciában fellépő gyomorfájdalmat a bél túlzott megnyúlása okozza, mivel a laktóz bakteriális hasznosítása során keletkezik sok gáz. Például irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél általában fokozott érzékenység tapasztalható a gyomor -bél traktusban. Ha ezeknek az embereknek laktóz intoleranciája is van, akkor ezt még intenzívebben érzékelik. Másrészt vannak laktóz intoleranciában szenvedő emberek, akik alig vagy egyáltalán nem mutatnak tüneteket, bár bebizonyosodott, hogy nem tudják megemészteni a tejcukrot.

A laktóz intolerancia tünetei, mint például a puffadás és a hasi fájdalom súlyosabbak lehetnek, ha az érintettek nyilvános szégyenükből visszatartják az olykor kellemetlen szagú bélszeleket. Azok a gázok, amelyek nem tudnak kiszökni, megnyújtják a bélfalat, ami további kényelmetlenséget okoz.

A laktóz intolerancia tünetei a gyomor -bél traktuson kívül

Az emésztőrendszeri panaszokon kívül a következő tünetek is előfordulhatnak laktóz intoleranciában:

fejfájás
szédülés
Memória problémák
Kedvetlenség
Testi fájdalmak
pattanás
depressziós hangulatok
alvászavarok
Izzadtság
Szívritmuszavarok

Ezek a laktóz intolerancia jelei nem jellemzőek, de bizonyos esetekben a gyomor -bélrendszeri panaszok mellett vagy akár önmagukban is megjelenhetnek. Ez utóbbi esetben az ételintoleranciát nehéz azonosítani.

Hogy a laktóz intolerancia hogyan okozhat tüneteket a gyomor -bél traktuson kívül, még vita tárgya. Az egyik lehetséges magyarázat: a laktóz bakteriális bomlása a vastagbélben mérgező anyagcseretermékeket hoz létre, amelyek a vérbe kerülnek. Ezek problémákat okozhatnak a különböző testszerkezetekben (különösen az idegszövetekben).

Laktóz intolerancia: diagnózis

A laktóz intoleranciát nem lehet egyértelműen diagnosztizálni a tipikus tünetek alapján. Mivel emésztőrendszeri panaszok is előfordulnak sok más ételintoleranciával és a gyomor -bél traktus egyéb betegségeivel. Például a tehéntej -allergia a laktóz -intolerancia tipikus tüneteit is okozhatja - a specifikus allergiás panaszok nem mindig adódnak hozzá.

Ezenkívül időnként minden embernél puffadás és hasi fájdalom jelentkezik, így ezek a tünetek gyakran hosszú ideig nem kapcsolódnak a laktóz -intoleranciához, és az orvosok nem mindig ismerik fel azonnal laktóz -intolerancia tüneteinek.

Laktóz intolerancia: mikor kell orvoshoz fordulni?

Ha Önnek vagy gyermekének tartós gyomor -bélrendszeri panaszai vannak, mindig forduljon orvoshoz, hogy megtalálja az okot. A megfelelő személy, akivel kapcsolatba léphet, ha laktóz intoleranciát gyanít, a háziorvosa vagy a belgyógyász szakorvosa.

anamnézis

Először is, az orvos részletesen megkérdezi Önt a tüneteiről, minden korábbi betegségéről és a gyógyszerek alkalmazásáról. Így hozza létre az Ön kórtörténetét (anamnézisét), amely megadhatja neki az első nyomokat a panaszok lehetséges okairól. Az orvos lehetséges kérdései a következők:

Pontosan milyen panaszaid vannak?
Mióta van ilyen panasza?
Előfordulnak olyan tünetek, mint a hasi fájdalom, gáz és hasmenés bizonyos ételek (például tejtermékek) fogyasztása után?
Ismertek -e családjában olyan ételintoleranciák, mint a laktóz -intolerancia?
Van -e gasztrointesztinális betegsége (pl. Crohn -betegség, cöliákia, gyomor -bélrendszeri influenza)?
Szed valamilyen gyógyszert? Ha igen, melyiket?

Mielőtt orvoshoz fordulna, egy ideig naplót is vezethet, amelyben dokumentálja az étkezéseket és az esetleges tüneteket. A pontos feljegyzések segítenek az orvosnak a diagnózis felállításában.

Fizikális vizsgálat

Az anamnézist fizikai vizsgálat követi. Az orvos a sztetoszkóppal hallgatja a gyomrot, hogy fel tudja mérni a bélzajokat. Óvatosan érzi a gyomrot is. A fizikai vizsga elsődleges célja a tünetek egyéb okainak kizárása. Ha szükséges, további vizsgálatokra van szükség, például a vér gyulladásos értékeinek meghatározására vagy a has ultrahangvizsgálatára.

Laktóz intolerancia teszt

Ha az orvos azt gyanítja, hogy a tünetei a laktóz -intoleranciát okozzák, javasolhat egy diétát vagy eliminációs tesztet egy későbbi stresszteszttel a helyzet tisztázása érdekében: Ehhez először el kell kerülnie a tejet és a tejtermékeket egy bizonyos ideig . Ezután inni fognak egy laktóz oldatot, hogy lássák, hogyan reagál a szervezet erre.

Laktóztolerancia -teszt is lehetséges vércukorméréssel meghatározott tejcukor -oldat elfogyasztása előtt és után. Ha nem tudja használni a tejcukrot, a vércukorszint nem emelkedik az ivóoldat hatására.

Leggyakrabban azonban az úgynevezett hidrogén légzésvizsgálatot (H2 légzés teszt) használják a laktóz intolerancia diagnosztizálására. Azon a tényen alapul, hogy a bélbaktériumok hidrogéngázt is termelnek a laktóz lebontásakor. Ez kimutatható a kilélegzett levegőben.

A laktóz intolerancia teszt cikkében megtudhatja, hogyan működnek részletesen az egyes tesztek, és milyen előnyökkel és hátrányokkal rendelkeznek.

Laktóz intolerancia: kezelés

Alacsony laktóz- vagy laktózmentes étrenddel - az egyéni laktóztoleranciához igazítva - a laktóz -intolerancia tünetei általában elkerülhetők vagy legalábbis csökkenthetők. Ha szeretne egy darab krémes süteményt vagy tejfagylaltot fogyasztani, akkor előzetesen bevehet egy laktáz enzimet tartalmazó készítményt. Ez megakadályozza a panaszokat.

A másodlagos laktóz intolerancia gyakran teljesen kiküszöbölhető, ha az alapbetegséget sikeresen kezelik.

Laktóz intolerancia: diéta

Laktóz -intolerancia esetén fontos, hogy az étrendet úgy állítsuk be, hogy ne legyenek tünetek, vagy legalább a lehető legkisebbek legyenek. Ehhez csak annyi laktózt kell adni a szervezetnek, amennyit elbír. Hogy ez konkrétan mennyit jelent, azt csak próba és hiba útján lehet kideríteni. Mindenkinek más a toleranciaszintje a laktózzal szemben. Néhány laktóz intoleranciában szenvedő embernek nagyon szigorúan ki kell esnie a tejcukor nélkül (például újszülöttkori laktázhiány esetén). De sokan használhatnak legalább kis mennyiségű laktózt.

Laktóz intolerancia: laktóz tartalmú élelmiszerek

A laktózmentes vagy alacsony laktóztartalmú étrend megtervezéséhez ismerni kell az élelmiszerek hozzávetőleges laktóztartalmát. Ez nemcsak a termék típusától (pl. Tej, sajt) függ, hanem gyakran a termék típusától is. A sajtra például általában az alábbiak vonatkoznak: minél tovább érlelődik a sajt, annál alacsonyabb a laktóztartalom. Ezért a kemény sajtokat, például a parmezánt vagy az érett Goudát általában jól tolerálják, ha Ön laktózérzékeny, mert szinte nem tartalmaz laktózt.

Íme a kiválasztott élelmiszerek listája, adagonként laktóztartalommal:

Étel	Az adag mérete	Laktóz g / adag
vaj	20 g	0,1
Tisztított vaj	Bármi	0
margarin	Bármi	0
tisztán növényi zsírok és olajok	Bármi	0
Mozzarella (20% zsír szárazanyagban)	100 g	3,3
Mascarpone	30 g	1
Túró / szemcsés krémsajt	30 g	1
Krémsajt elkészítése	30 g	0,9
parmezán	30 g	0
a legtöbb kemény és félkemény sajt (pl. Gouda, Emmentaler)	30 g	0
Tej (3,5% zsír)	150 ml	7,0
egy csipetnyi tejet	30 ml	1,4
Juhtej	150 ml	6,6
kecske tej	150 ml	6,3
szójatej	Bármi	0
Sűrített tej / kávé tejszín (7,5% zsír)	15 g	0,8
tejpor	10 g	3,5
Fölözött tejpor	10 g	5,1
Latte macchiato	125 ml	5,4
cappuccino	125 ml	2,9
savó	150 ml	7,1
Író	150 ml	6
joghurt	150 g	4,8
kefir	150 g	5,4
Quark	30 g	1
Tejcsokoládé	20 g	1,3
Krémes fagylalt	75 g	4,7
Gyümölcs fagylalt	75 g	1,3

A tejtermékek, például a joghurt és a kvark esetében meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs adalékanyagok és a zsírtartalom megváltoztatják a laktóztartalmat. Például a magas zsírtartalmú termékek kevesebb laktózt tartalmaznak, mint az alacsony zsírtartalmú termékek.

Ezenkívül a savanyú tejtermékek (például joghurt, savanyú tej, kefir) gyakran jól tolerálhatók magas laktóztartalmuk ellenére, köszönhetően a bennük található tejsavbaktériumoknak (lásd fent).

Laktóz intolerancia: rejtett laktózt tartalmazó élelmiszerek

A laktóz sok olyan élelmiszerben megtalálható, amelyekre nem is gyanakodhat, például:

Mindenféle pékáru (pl. Kenyér, sütemény, lepény, keksz, például kifli)
Terjed
Készételek (például instant levesek, konzervek, burgonyapüré)
Konzerv hal
Zöldségkonzerv, például savanyúság
Fűszerkeverékek
Gabona keverékek
Salátaöntet, pesto, majonéz
Hús- és kolbásztermékek, beleértve a sonkát

Gondosan olvassa el az összetevők listáját, különösen a késztermékek esetében. Az élelmiszeripar szívesen használja a tejcukrot töltőanyagként, hogy az ételeknek "teljesebb" ízt adjon a szájban. Ezért jelenik meg például a tejcukor a kenyérben, a húsban és sok készételben - bár gyakran elhanyagolhatóan kis mennyiségben

Sok gyógyszer laktózt is tartalmaz kötőanyagként, de többnyire irreleváns mennyiségben is. Fogyasztása előtt azonban mindig figyelmesen olvassa el az összetevőket tartalmazó használati utasítást, és szükség esetén kérjen tanácsot orvosától vagy gyógyszerészétől.

Laktóz tablettákban

Sok tabletta hordozóanyagként laktózt tartalmaz

Különösen az elején a „tejcukor világa” még mindig elég zavarosnak tűnik, de a növekvő tapasztalatokkal az érintettek általában pontosan tudják, mit lehet enni és mit nem a laktóz -intolerancia ellenére. A laktóz -intoleranciában szenvedőknek megfelelő étrenddel kapcsolatban szakképzett tanácsért fordulhat szakképzett dietetikushoz is.

"Laktózmentes" termékek laktóz intoleranciában szenvedőknek

Az elmúlt években az iparág egyre inkább termékeket hozott piacra a laktóz -intoleranciában szenvedőknek. Kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz tejcukrot, és külön címkével vannak ellátva:

Azok a termékek, amelyek kevesebb, mint 0,1 gramm laktózt tartalmaznak 100 grammonként, "laktózmentesnek" minősíthetők. Ezeket a kis mennyiségeket általában könnyen tolerálják a laktóz intoleranciában szenvedők. Különösen a laktózmentes tejtermékek előnyösek az érintettek számára, mert megelőzhetik a kalciumhiányt.

A "laktózmentes" címkét néha olyan élelmiszerek reklámozására használják, amelyek eleve nem tartalmaznak laktózt - például zabpelyhet vagy növényi olajat. Itt érdemes árat összehasonlítani: a "laktózmentes" címke nélküli azonos termék bizonyos körülmények között olcsóbb lehet.

Még akkor is, ha jelenleg a laktózmentes ételek egy kicsit életmódbeli terméknek tűnnek: a laktóz-intolerancia nélküli emberek nem részesülnek előnyükből, és vásárlásuk megkönnyíti a pénztárcájukat.

Laktóz intolerancia: gyógyszer

Laktáz -kiegészítő

A laktóz intoleranciában szenvedők egy része laktáz tablettát vagy kapszulát vesz igénybe, amikor kivételesen vaníliás pudinggal, egy darab sajtkrémtortával vagy tejfagylalttal akarja magát kényeztetni. Az enzimkészítményt röviddel étkezés előtt vagy közben veszik be, hogy javítsák a felszívódott laktóz hasznosulását, és ezáltal megelőzzék vagy legalább enyhítsék a laktóz -intolerancia tüneteit.

Ezt a hatékonyságot azonban eddig nem bizonyították vizsgálatok. A rendelkezésre álló néhány vizsgálatban a laktáz készítmények nem enyhítették vagy megelőzték a résztvevők laktóz intolerancia tüneteit.

Kalcium -kiegészítők

A tej és tejtermékek sok kalciumot tartalmaznak. Ha ezeket az ételeket mellőzi, a laktóz -intoleranciában szenvedők gyakran szenvednek kálciumellátottságtól, ami növeli a csontritkulás kockázatát. Különösen gyermekeknél a tej- és tejtermékektől való tartózkodás kalciumhiányhoz és így csont mineralizációs zavarhoz vezethet. Ezért hasznos lehet a kalcium -kiegészítők szedése. Beszélje meg ezt orvosával.

Ezenkívül az érintetteknek gyakran más kalciumban gazdag ételeket is fel kell venniük étlapjukra, például zöld leveles zöldségeket, kókuszreszeléket vagy szezámmagot.

Alapvetően a laktóz intolerancia ritkán az egyetlen oka a csontritkulásnak.

Laktóz intolerancia: betegség lefolyása és prognózisa

A laktóz intolerancia nem életveszélyes, és nem korlátozza a várható élettartamot. Az érintettek többsége tünetmentes az alacsony laktóztartalmú étrend mellett. Szükség esetén szigorúan laktózmentes étrendre is szükség lehet - például újszülött laktázhiány esetén.

Ez a veleszületett laktázhiány, mint az elsődleges laktóz intolerancia második formája (fiziológiai laktázhiány), nem gyógyítható. A tüneteket csak egyénileg beállított étrenddel lehet kordában tartani.

A másodlagos laktóz -intolerancia viszont elmúlhat (vagy legalábbis javulhat), ha a kiváltó okot kezelik, és a bélnyálkahártya helyreáll.

Laktóz intolerancia: gyakoriság

Még akkor is, ha a szupermarketekben és éttermekben található laktózmentes termékek nagy választéka mást sugall - a laktóz -intoleranciában szenvedők Európában a kisebbség. Európa -szerte csak a lakosság körülbelül 5–5 százaléka nem tolerálja a laktózt. Észak -Európában a legalacsonyabb az érintettek száma.

A világ más régióiban viszont a laktózérzékeny emberek jó társaságban vannak. Például Afrikában és Kelet -Ázsiában a felnőttek 65-90 % -a laktózérzékeny.

Ha a világ népességét összességében nézzük, akkor az emberek 70-80 százaléka laktózérzékeny, bár nem minden érintett tüneteket is mutat.