Cinkhiány

Sabine Schrör szabadúszó író a orvosi csapatában. Kölnben üzleti adminisztrációt és public relations tanulmányokat folytatott. Szabadúszó szerkesztőként több mint 15 éve otthon van a legkülönfélébb iparágakban. Az egészség az egyik kedvenc témája.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A cinkhiány nagyon ritka Németországban - akik ésszerűen kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, általában elegendő cinket kapnak étrendjükön keresztül. Hiány azonban előfordulhat például krónikus bélbetegségekben. Gyulladásos bőrváltozásokon, hajhulláson és fertőzések iránti fokozott érzékenységen nyilvánul meg. Olvassa el mindent, amit tudnia kell a cinkhiány jeleiről és kockázati tényezőiről, valamint arról, hogyan lehet a hiányt kompenzálni.

Cinkhiány: tünetek

A cink alapvető nyomelem, amely számos folyamatban részt vesz az emberi szervezetben, például a sejtosztódásban, a sebgyógyulásban és az immunrendszerben. A cinkhiány tünetei ennek megfelelően változatosak lehetnek. Például:

• Bőrváltozások (dermatitis = bőrgyulladás)
• sérült sebgyógyulás
• Hajhullás
• Étvágytalanság
• csökkent ízérzékelés
• Hasmenés
• Növekedési retardáció
• fokozott fertőzésre való hajlam

Ha a cinkhiány mögött veleszületett felszívódási zavar áll, úgynevezett acrodermatitis enteropathica alakulhat ki. Az érintettek a következő tüneteket észlelik az élet első hónapjaiban:

• szimmetrikus kiütés a testnyílások, kezek, lábak és fej körül
• A nyálkahártya elváltozásai, például ínygyulladás (ínygyulladás)
• késleltetett növekedés
• fokozott fertőzésre való hajlam
• Zavarok az idegrendszerben

A cink hiányát nehéz megállapítani

Az említett tünetek nagy része nem cinkhiányra jellemző, hanem más betegségek vagy hiányállapotok esetén is előfordul. A cinkhiányt nehéz egyértelműen meghatározni, mert a cink csak nagyon alacsony koncentrációban nyomelem a vérben. A cinkhiány bizonyítéka tehát a tünetek eltűnése a cink hozzáadása után.

Kapcsolat más rendellenességekkel

A jelenlegi tanulmányok lehetséges összefüggéseket mutatnak az alacsony cinkszint és bizonyos betegségek vagy rendellenességek között. Példák:

• Egy tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az ADHD -s gyermekek gyakran alacsony cink- és rézszinttel rendelkeznek.
• Több tanulmány összefoglaló értékelése (metaanalízis) kimutatta, hogy a depressziós emberek vérében gyakran alacsony a cink.
• Kínai tudósok felfedezték, hogy az alacsony termékenységű férfiak magfolyadéka általában alacsony cinkszinttel rendelkezik.

Cinkhiány: okok

A Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium nemzeti fogyasztási tanulmánya II azt mutatja, hogy a cinkellátás Németországban minden korcsoportban meghaladja a Német Táplálkozási Társaság (DGE) által ajánlott referenciaértékeket. A cinkhiány kockázata ebben az országban ezért rendkívül alacsony.

De vannak kivételek. A versenysportolók számára elegendő cinkellátást kritikusnak tekintik, mivel egyre inkább kiválasztják a nyomelemeket, például izzadsággal és vizeleten keresztül. De a cink fontos szerepet játszik az izomépítésben. A versenyző sportolóknak ezért különös figyelmet kell fordítaniuk a megfelelő cinkbevitelre.

Ettől függetlenül a cinkhiány a következő okok miatt fordulhat elő:

• krónikus gyulladásos bélbetegség: Ezek közé tartozik például a Crohn -betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás. Korlátozzák a belek képességét a tápanyagok felszívására.
• Veleszületett cinkfelvételi rendellenesség: Vannak, akik genetikai rendellenesség következtében nem tudnak elegendő mennyiségű cinket felvenni vagy felhasználni az étrendjükből.
• magas fitátbevitel: A fitát olyan anyag a növényekben, amely például a fotoszintézishez szükséges. Az emberi bélben gátolja a cink felszívódását, mert megköti a nyomelemet. Ezért azoknak a vegetáriánusoknak és vegánoknak, akik főként vagy kizárólag növényi eredetű termékeket fogyasztanak, különös figyelmet kell fordítaniuk cinkellátottságukra.

A fitáttal kapcsolatos cinkhiány viszonylag könnyen megelőzhető, ha csak csíráztatott, savanyított, erjesztett vagy áztatott termékeket fogyasztunk. Ez a feldolgozás lebontja a növényi eredetű élelmiszerekben található fitátot.

Javítsa ki a cinkhiányt

Ha cinkhiányra utaló jelek mutatkoznak, néha elegendő, ha kifejezetten cinkben gazdag ételeket (például húst, hüvelyeseket stb.) Is felveszünk a menübe. Bizonyos körülmények között azonban hasznos vagy szükséges a cinket tartalmazó étrend -kiegészítők bevitele - például betegséggel kapcsolatos vagy veleszületett cink -felszívódási zavarok esetén. A cink -kiegészítőket azonban csak orvosával egyeztetve szabad használni. A túlzott cinkbevitel túladagolást és így mérgezési tüneteket okozhat.

Cink megelőző használata?

Sokan esküsznek a cink -kiegészítőkre a megfázás megelőzése érdekében. Tudományosan azonban nem bizonyították, hogy ezek a jogorvoslatok megfázás ellen védenek, vagy bármilyen más gyógyászati ​​előnyük van.

A cink -kiegészítők megelőző alkalmazása terhesség és szoptatás alatt szintén nem ajánlott. Még akkor is, ha ezekben a fázisokban a szervezetnek többre van szüksége a nyomelemhez, mint általában, a kiegyensúlyozott étrend általában elegendő az ellátás biztosításához és a cinkhiány megelőzéséhez.

Címkék:  diéta digitális egészség tizenéves