Elhízás: A vegán étrend kordában tartja a cukrot

Christiane Fux Hamburgban újságírást és pszichológiát tanult. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír magazincikkeket, híreket és tényszövegeket minden elképzelhető egészségügyi témáról. Christiane Fux anál végzett munkája mellett prózában is tevékenykedik. Első bűnügyi regénye 2012 -ben jelent meg, és saját bűnügyi darabjait is írja, tervezi és publikálja.

Christiane Fux további bejegyzései A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A túlsúlyos embereknél különösen nagy valószínűséggel alakul ki cukorbetegség. Az édességek és limonádék kerülése mindenképpen jó ötlet. De nemcsak a cukor elősegíti a cukorbetegséget: úgy tűnik, hogy a hús és más állati termékek is káros hatással vannak a vércukorszintre.

Ennek vizsgálatához amerikai kutatók 38 túlsúlyos és elhízott vizsgálati személyt vettek vegán étrendre 16 hétig. A résztvevőknek nem kellett kalóriát számolniuk, de nem kellett nélkülözniük a húst, a tejtermékeket és a tojást. Ételek nagy részét zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák tették ki. A zsírtartalom mindössze tíz százalék volt.

Csökkent vércukorszint

A vegán étrend sikeres volt: a tisztán növényi alapú résztvevők vércukorszintje jelentősen alacsonyabb volt, mint korábban, éhgyomorra és étkezés után is. Különösen javult a béta -sejtjeinek működése. Ezek a sejtek a hasnyálmirigyben találhatók és inzulint termelnek. Annak érdekében, hogy bármikor felszabaduljon a szükséges mennyiség, a béta -sejtek folyamatosan regisztrálják a vér glükóz mennyiségét.

A vegán étrend után ez az interakció sokkal jobban működött, mint korábban: Étkezés után a béta -sejtek érzékenyebben reagáltak a vér glükózára, és több inzulint termeltek. Ezt a pozitív hatást nem találták meg a 37 túlsúlyos emberből álló kontrollcsoportban, akik megengedték, hogy továbbra is a megszokott módon étkezzenek.

Kisebb BMI, kevesebb hasi zsír

Mindkét csoport alanyai lefogytak. De csak a vegán résztvevőknél csökkent jelentősen a BMI. A kontroll csoporttal ellentétben a vegán csoportban elsősorban a zsír olvadt. Ezzel szemben az alanyok alig vesztettek izomtömeget.

Különösen a hasban lévő úgynevezett zsigeri zsír bomlott le. Más zsírlerakódásokkal ellentétben különösen sok kedvezőtlen hírvivő anyagot termel, különösen azokat, amelyek stimulálják a gyulladást. A zsigeri zsírt a cukorbetegség külön kockázati tényezőjének tekintik.

"A tanulmány fontos információkat tartalmaz a cukorbetegség megelőzésére" - mondja Hana Kahleova, a tanulmány vezetője, a washingtoni Felelős Orvosok Orvosbizottságából. A tisztán növényi, szénhidrát-alapú étrend olcsóbb lehet, mint az, amely elsősorban a szénhidrátok és sok fehérje megtakarítására összpontosít. Ez utóbbiak azonban egy ideje különösen népszerűek.

A cukorbetegség kúszik fel

A 2 -es típusú cukorbetegek 90 százaléka túlsúlyos. Még a betegség megjelenése előtt sokan évek óta észre sem veszik a glükóz anyagcsere zavarait. Az orvosok ezt a stádiumot prediabétesznek nevezik.

Ha valaki folyamatosan sokat eszik, a szervezetnek sok glükózt is el kell juttatnia a vérből a szervezet sejtjeibe. Ehhez sok inzulinra van szükség, amely cukorrázóként működik. Egy bizonyos ponton azonban a sejtek egyre lassabban reagálnak a hormonra. Ezután az inzulin szintjének emelkednie kell, hogy hatékony legyen. A béta -sejtek ezt sokáig képesek megtenni, ha egyre több inzulint termelnek. Végül azonban szemmel láthatóan kimerülnek - a vércukorszint csak ekkor sikl le.

Címkék:  férfi egészség haj feszültség