Fehérje zsíros máj ellen

Christiane Fux Hamburgban újságírást és pszichológiát tanult. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír magazincikkeket, híreket és tényszövegeket minden elképzelhető egészségügyi témáról. Christiane Fux anál végzett munkája mellett prózában is tevékenykedik. Első bűnügyi regénye 2012 -ben jelent meg, és saját bűnügyi darabjait is írja, tervezi és publikálja.

Christiane Fux további bejegyzései A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A legtöbb 2 -es típusú cukorbeteg zsírmáj alakul ki. Egy egyszerű táplálkozási stratégiának köszönhetően azonban a szerv felépülhet: a fehérjében gazdag étrend lehetővé teszi, hogy a máj néhány héten belül jelentősen lefogyjon - még akkor is, ha a beteg nem fogy. Ez javítja a cukor anyagcserét is.

Egyre több embernél alakul ki zsíros máj. Az elhízás és a cukorbetegség régóta felváltotta az alkoholt, mint a zsíros májbetegség fő okát. De akárcsak az alkohollal kapcsolatos, úgynevezett alkoholmentes zsíros máj is életveszélyes májcirrhózissá alakulhat. Ezenkívül rontja a cukorbetegek cukor -anyagcseréjét. "Ha nem kezelik, a zsíros máj pacemaker a 2 -es típusú cukorbetegség számára" - magyarázza Andreas Pfeiffer, a Német Táplálkozási Kutatóintézet (DIfE) munkatársa.

A táplálkozási szakértő kollégáival együtt megvizsgálta, hogy a máj állapota javítható -e étrenddel - pontosabban fehérjében gazdag étrend segítségével. Ebből a célból a kutatók 37, 2 -es típusú cukorbeteg férfit és nőt vettek fel a korosztály között. 49 és 78 év között. Többségük zsíros májbetegségben is szenvedett.

Fehérjében gazdag étrend

Hat héten keresztül minden résztvevő étrendet kapott, amelynek kalóriatartalma 30 százalék fehérje. A résztvevők felében állati eredetű termékek, például sovány hús vagy tejtermékek biztosították a fehérjéket. A második csoport olyan ételeket kapott, amelyeket kifejezetten növényi fehérjével dúsítottak, például tésztát vagy borsófehérjét tartalmazó kenyeret.

Sovány máj

Annak kizárása érdekében, hogy a májzsír esetleges csökkenését a súlycsökkenés okozta, az étkezések kalóriatartalmát minden résztvevő számára egyedileg határozták meg.

Bár a résztvevők ennek következtében nem fogytak le, májuk zsírtartalma 36-48 százalékkal csökkent. Ez jótékony hatással volt a májra és a zsíranyagcserére. A résztvevők inzulinérzékenysége is ismét javult. Ez a szervezet sejtjeinek érzékenységének hiánya a cukrot felszabadító hormon inzulinnal szemben a 2-es típusú cukorbetegség központi betegségmechanizmusa. Ha a sejtek inzulinra adott válasza ismét javul, akkor jobban felveszik a glükózt a vérből, és a vércukorszint normalizálódik.

A növényi és állati fehérjék egyaránt hatékonyak

A pozitív hatás minden résztvevőnél nyilvánvaló volt - függetlenül attól, hogy fehérjében gazdag étrendjük növényi vagy állati fehérjére épült. Mivel a korábbi tanulmányok arra utaló jeleket találtak, hogy a fehérjében gazdag étrend stresszt okozhat a vesében, a kutatók ezekre a szervekre is felhívták a figyelmüket: "Nem figyeltünk meg semmilyen negatív hatást a vesefunkcióra"-mondja Mariya Markova, a a tanulmány.

Zsíros máj - néma veszély

A zsíros májban a májsejtek több zsírt tárolnak, és a szerv mérete megnő. Az ilyen elhízás kezdetben nem veszélyes. Hosszú távon azonban megváltozik a máj szerkezete: több kötőszövet képződik, és a szerv hegesedik, és már nem tud megfelelően működni. Úgynevezett májcirrózis alakul ki, amely potenciálisan életveszélyes, és nem tud visszafejlődni.

Tanulmányok kimutatták, hogy a lakosság 30 százalékának már zsíros a májja. A cukorbetegek körülbelül 70 százaléka, és az elhízottak 90 százaléka érintett.

Forrás: Mariya Markova et al.: Magas állati vagy növényi fehérje -tartalmú izokalorikus étrend csökkenti a májzsírt és a gyulladást 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, Gastroenterology, online: 2016. október 17.

Címkék:  bőrápolás lábápolás gpp