botulizmus
Christiane Fux Hamburgban újságírást és pszichológiát tanult. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír magazincikkeket, híreket és tényszövegeket minden elképzelhető egészségügyi témáról. Christiane Fux anál végzett munkája mellett prózában is tevékenykedik. Első bűnügyi regénye 2012 -ben jelent meg, és saját bűnügyi darabjait is írja, tervezi és publikálja.
Christiane Fux további bejegyzései A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.A botulizmus ritka mérgezés, amelyet a Clostridium botulinum baktérium okoz. A baktériumok fehérjében gazdag környezetben szaporodnak levegő hiányában, például konzervekben vagy csomagolt kolbásztermékekben. Botulin -toxint termelnek - az egyik leghalálosabb toxint a világon. Súlyos idegrendszeri rendellenességeket vált ki, amelyek halálhoz vezethetnek. Olvasson többet a potenciálisan életveszélyes betegségről.
Ennek a betegségnek az ICD -kódjai: Az ICD -kódok nemzetközileg elismert orvosi diagnosztikai kódok. Megtalálhatók például az orvos leveleiben vagy a keresőképtelenségi igazolásokon. A05
Botulizmus: leírás
A botulizmus életveszélyes mérgezés. Ezt a rendkívül mérgező botulinum toxin okozza - a Clostridium botulinum baktérium metabolikus terméke. A baktériumok fehérjében gazdag környezetben szaporodnak levegő hiányában, például konzervekben. A botulizmus elnevezése a kolbász latin szójából származik, nevezetesen "botulus". Köznyelven a botulizmust húsmérgezésnek is nevezik.
A botulinum toxin az egyik legerősebb természetben előforduló méreg, és súlyos idegrendszeri rendellenességeket okoz, amelyek halálhoz vezethetnek. A legtöbben azonban Botox néven ismerik a szépségiparból, ahol idegbénító tulajdonságait használják a ráncok kisimítására.
A Clostridium botulinum spórái megtalálhatók a szárazföldön és a tengerfenéken, különösen a Balti -tenger területein fertőződnek meg a kórokozókkal.
Fő forrás: szennyezett élelmiszer
A legtöbb botulista eset romlott étel fogyasztásából ered. Az emberek nem megfelelően sterilizált és légmentesen csomagolt élelmiszerek, például konzervek, konzerv üvegek vagy légmentesen csomagolt füstölt ételek, kolbászok és halat tartalmazó élelmiszerek által fertőződnek meg.
Seb és csecsemő botulizmus
A baktériumok ritkán szaporodnak sebekben (sebbotulizmus) vagy csecsemők belekében (csecsemő botulizmus), akiknek a bélflórája még nem alakult ki teljesen. Ez utóbbi esetben a gyerekek általában mézzel fogyasztják a baktériumokat. Ezért az egy év alatti gyermekeknek nem szabad mézet adni.
Krónikus botulizmus
A krónikus botulizmus egy titokzatos, alattomos betegség neve, amely elsősorban a szarvasmarha -tenyésztésben fordul elő. Az állatok emésztési zavarokban, bénulásban szenvednek és fogynak. Sok állat is meghal. Sok gazda és állatorvos gyanúja: Az állatok lassan megmérgezték volna magukat botulinum toxinnal. Az eredet például a biogázüzemek erjedési maradványai lehetnek, amelyek a takarmányba kerülnek. A kórokozók ezután a kérődzők belekben megtelepedhetnek és szaporodhatnak.
Vannak, akik attól tartanak, hogy maguk a gazdák is megbetegedhetnek. Lehetséges, hogy a beteg állatok tejtermékei is kockázatot jelenthetnek. A klinikai kép és a mögöttes hipotézis azonban még nem hivatalosan elismert vagy tudományosan bizonyított.
A botulizmus gyakorisága
A botulizmus ma viszonylag ritka Közép -Európában és az USA -ban. A szakértők becslései szerint ebben az országban évente kevesebb mint tíz botulizmus -mérgezési eset fordul elő ebben az országban. Ma a fő ok az önkonzervek. A tényleges szám magasabb lehet - a botulizmus bejelentendő, de nem minden esetet ismernek el ilyennek.
Botulizmus: tünetek
A botulizmus fertőzésének tünetei nagyon jellemzőek. A mérgezés általában hányingerrel és hányással kezdődik, hasi görcsök és hasmenés is lehetséges. Mivel a méreg károsítja az idegsejtek működését, a test fokozatosan megbénul. Elsősorban a fej és a nyak területén lévő izmok érintettek (nyelési és beszédzavarok).
Később a bénulás az egész testre átterjedhet, beleértve a légzőizmokat és a végtagokat (a karok és lábak petyhüdt bénulása). Ezenkívül a következő tünetek jelentkeznek a botulizmus során:
- Kettős látás
- Ptosis (lelógó egyik vagy mindkét felső szemhéj)
- széles pupillák és nincs vagy gyengült pupillareflex
- száraz száj
- először hasmenés, majd tartós székrekedés
Botulizmus: okok és kockázati tényezők
A botulizmus oka a botulizmus toxin, amelyet a Clostridium botulinum baktérium termel. A méreg gátolja a jelek továbbítását az idegek és az izmok között. Az eredmény a bénulás tünetei.
Az emberekben a fertőzés szinte mindig az ételmérgezés következménye. A botulizmus clostridia különösen jól virágzik a konzerv húsban vagy halban, amelyeket egészségtelen körülmények között állítanak elő. De a baktériumok szaporodhatnak az olajban pácolt zöldségekben is. Rendkívül ellenállnak a hőnek, a fagynak és a kiszáradásnak.
Maga a botulizmus mérge inaktiválható, ha 100 ° C -on 15 percig forraljuk. A baktériumok spórái azonban hőállóak, mivel a doboz kinyitása után újra elszaporodnak, és később is újra mérget képezhetnek.
A csecsemők botulizmussal fertőződhetnek meg a méz fogyasztása miatt. A méreg a bélben felszívódik, és a vér útján jut el az idegsejtekhez (csecsemő botulizmus).
A botulizmus fertőzése személyről emberre nem lehetséges.
Botulizmus: vizsgálatok és diagnózis
A botulizmus diagnózisa a beteg vagy hozzátartozóinak jellemző tünetein és információin alapul. Fontos tudni, hogy konzerv, tartósított termékeket fogyasztottak -e, és előfordultak -e hasonló tünetek a családban vagy a közvetlen közelében.
Ha botulizmus gyanúja merül fel, az orvos megvizsgálja a lehetséges ételmaradékokat, székletet, vért és esetleg a gyomor tartalmát (hányást) a botulizmus mérge (botulinum toxin) szempontjából. Egy -két napba telik, mire meglesz az eredmény. Ezért, ha elegendő gyanú merül fel, az orvos azonnal megkezdi a terápiát - még a vizsgálati eredmény rendelkezésre állása előtt. Mivel az olyan intézkedések, mint az ellenszer beadása, csak nagyon korlátozott ideig segítenek.
A botulizmus mérge által okozott idegimpulzus -átvitel zavara elektrofiziológiai módszerekkel határozható meg.
Ha sebbotulizmus gyanúja merül fel, az orvos a sejtkultúrákból tenyészteti a kórokozókat (mintaanyag a sebből).
Botulizmus: kezelés
Botulizmus gyanúja esetén a betegeket azonnal intenzív orvosi ellátásban kell részesíteni. A terápia főleg egy antidotum (antitoxin, botulizmus elleni szérum) beadásából áll. Semlegesíti a vérben szabadon keringő mérgeket, de nem a már idegszerkezetekhez kötött mérgeket.
Mivel a toxin nagy része körülbelül 24 órával a botulizmus mérgezése után kötődik, az antitoxint a lehető leghamarabb kell beadni, különben hatástalan. Az antidotummal szembeni súlyos allergiás reakciók elkerülése érdekében az orvos először egy kis antitoxint a bőrbe fecskendezve teszteli a hatást.
Ha az ételmérgezés nem régen történt, az orvos megpróbálhatja eltávolítani a botulizmus mérget a gyomor -bél traktusból, hogy ne szívja fel a szervezet. Ez gyomormosással, beöntéssel és hashajtókkal lehetséges.
Ha a légzőizmokat megbénítja a botulizmus, a beteget mesterségesen kell szellőztetni.
Sebbotulizmus esetén a sebet sebészeti úton tisztítják.Ezután a beteg antibiotikumot kap, hogy elkerülje a további sebfertőzést. A botulizmus ellen azonban hatástalanok.
Botulizmus: megelőzés
A botulizmus többnyire romlott, vákuumcsomagolt élelmiszerek fogyasztásából ered. Ezért a következő intézkedésekkel megelőzheti az élelmiszer -botulizmust:
- Ne nyissa ki és ne egye ki a kidudorodó dobozokat.
- Vegye figyelembe a lejárati dátumot.
- Ha a vákuumcsomagolt élelmiszereket 8 ° C alatt tárolja, nem tudnak benne kórokozók szaporodni.
- Ha kétségei vannak, melegítse az ételt 100 ° C -ra 15 percig - a hő elpusztítja a botulinum -mérget.
- Elvileg ne adjon mézet egy év alatti gyermekeknek. A méz tartalmazhat Clostridium botulinum baktérium spóráit, és ezáltal kiválthatja a botulizmust (csecsemő botulizmus).
Botulizmus: betegség lefolyása és prognózisa
Az élelmiszer -botulizmusban az inkubációs idő - azaz a fertőzés és az első tünetek megjelenése közötti idő - általában 12 és 36 óra között van a méreg bevétele után. Minél rövidebb az inkubációs időszak, annál súlyosabb a mérgezés - és annál magasabb a halálozási arány. Bizonyos esetekben az inkubációs időszak akár nyolc napra is meghosszabbodik.
A sebbotulizmusban az inkubációs időszak körülbelül tíz nap.
Csecsemő botulizmus esetén napokba is telhet, mire az első mérgezési tünetek megjelennek: székrekedés, izomgyengeség, étvágytalanság, hányás és apátia. Ekkor észrevehetővé válik a koponyaidegek bénulása (leesett szemhéjak, szemizombénulás, nyelési zavarok, az arcizmok bénulása) és a reflexek elvesztése.
A botulizmus súlyos, életveszélyes betegség, amely halálhoz vezethet légzésbénulás és szívmegállás következtében. Ha azonban a botulizmust időben kezelik, akkor a prognózis viszonylag jó: intenzív orvosi terápia mellett az élelmiszer -botulizmus halálozási aránya tíz százalék alatt van - kezeletlenül akár 70 százalék.
Címkék: férfi egészség megelőzés laboratóriumi értékek
