Rákkeltő anyagok: Eljutott a tehénhez
Christiane Fux Hamburgban újságírást és pszichológiát tanult. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír magazincikkeket, híreket és tényszövegeket minden elképzelhető egészségügyi témáról. Christiane Fux anál végzett munkája mellett prózában is tevékenykedik. Első bűnügyi regénye 2012 -ben jelent meg, és saját bűnügyi darabjait is írja, tervezi és publikálja.
Christiane Fux további bejegyzései A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.A kutatók régóta figyelmen kívül hagyott kórokozók bővelkednek az európai tehenek tejében és szérumában. Anak adott interjújában a Nobel -díjas Harald zur Hausen elmagyarázza, hogyan okozhatnak rákot, és hogyan lehet lassítani a fertőzést csecsemőkorban.
Kínában a sertéshús hagyományosan főként eszik. A marhahús viszont ritkán került az asztalra, legalábbis a múltban. A büdös tejtermékek sajt formájában történő fogyasztásának ötlete a Közép -Királyságban is meglehetősen kellemetlen volt hosszú ideig.
Először a tehenek, majd a rák következett
Körülbelül negyven évvel ezelőtt azonban a kínaiak elkezdték bevezetni az európai tejelő tehéncsordákat. Mindenekelőtt a tejjel akarták javítani a gyermekek táplálkozását.
Amit akkor még senki sem sejtett: az európai szarvasmarha tejében és szérumában olyan kórokozók vannak, amelyek rákot okozhatnak az élet későbbi szakaszában. Évtizedekkel később a rákos megbetegedések száma emelkedni kezdett Kínában. Ugyanezt a jelenséget figyelték meg Indiában és Mongóliában.
Több steak, több vastagbélrák?
A vastagbélrák esetében a marhahúsfogyasztás és a betegség kockázata közötti összefüggés régóta ismert. Kevésbé jól dokumentált, de meglehetősen valószínű, hogy a tehéntejből és a marhahúsból származó emlőrák és valószínűleg prosztatarák kockázata is nő. Ezt mutatja az ázsiai országok példája is.
Nem a vírusok, a baktériumok, a gombák és a paraziták nem felelősek: „Egy teljesen új típusú kórokozóval van dolgunk” - magyarázza professzor Harald zur Hausen anak adott interjújában. „Szarvasmarhahús- és tejfaktorok”, vagy röviden BMMF, így nevezte kutatócsoportja a heidelbergi Német Rákkutató Központban.
Különleges képességekkel rendelkező kromoszómagyűrűk
Ezek a DNS gyűrű alakú struktúrái, amelyek gyakran megtalálhatók a baktériumokban. A genomgyűrűk nem a mikrobák fő kromoszómájába ágyazódnak, hanem azon kívül helyezkednek el a plazmában, mint mini-kromoszómák. A DNS -gyűrűket ezért plazmidoknak is nevezik. Speciális feladatokat látnak el az élőlények számára - például olyan információkat hordoznak, amelyek a baktériumot rezisztenssé teszik az antibiotikumokkal szemben.
"Elképesztően elterjedt"
„Alapvetően a BMMF olyan plazmid, amely függetlenné vált” - magyarázza zur Hausen. Olyan mértékben megváltoztatták szerkezetüket, hogy genetikai információik leolvashatók és reprodukálhatók a szarvasmarha és az ember sejtjeiben.
„Elképesztően elterjedtek a lakosság körében, mert viszonylag gyakran szarvasmarhából kerülnek be tejtermékeken és szérumon keresztül” - mondja Zur Hausen. Utóbbi az állatok húsában lévő vér révén jut el az emberi emésztőrendszerbe, mint steak vagy gulyás.
Szabad gyökök a tumor környékén
A zur Hausen csapatának tudósait dr. Timo Bund most szövetminták alapján bizonyított. Ehhez a tudósok először mesterséges antitesteket építettek, amelyek egy specifikus fehérjéhez (Rep) kapcsolódnak. Erre viszont szüksége van a BMMF -nek a szaporodásukhoz. Az antitestek festésével a rákos kutatók képesek voltak kimutatni a BMMF -et a 16 vastagbélrákos szövetmintából 15 -ben.
Meglepetésükre kiderült, hogy nem maguk a rákos sejtek tartalmazzák a Rep fehérjét, hanem csak a daganatok közvetlen közelében lévő sejtek. A bélnyálkahártya alatti kötőszövetréteg, a lamina propria különösen érintett.
Gyulladásos reakciók rákhajtóként
A kórokozó hiánya magukban a rákos sejtekben arra utal, hogy a BMMF nem közvetlenül, hanem közvetve okozza a rákot: kórusos gyulladásos folyamatokat váltanak ki. Ez szabad gyököket hoz létre.
"Az ilyen rendkívül reakcióképes oxigénmolekulák elősegítik a genetikai változások kialakulását" - magyarázza zur Hausen. A nagyon reaktív oxigénmolekulák a szomszédos sejtekre hatnak, és mutációkat okoznak az ottani genetikai anyagban, ami a sejtek degenerációját okozhatja.
Mutációk a bélnyálkahártya alatt
A gyulladás főként az úgynevezett bél kripták közvetlen közelében következett be. Ezek csőszerű mélyedések, amelyekben a bél őssejtjei ülnek. A bélnyálkahártya regenerálása érdekében folyamatosan nagy mennyiségű, gyorsan osztódó őssejtet termelnek.
A genetikai anyagban azonban minden osztásnál előfordulhatnak hibák. A szabad gyökök káros hatása alatt azonban ez a szokásosnál gyakoribb - és ez növeli a sejtek degenerációját okozó mutációk előfordulásának kockázatát.
Bizonyos fagociták (makrofágok) jelenléte a daganat környezetében szintén jellemző a gyulladásos folyamatokra. A felületükön egy specifikus kötőmolekula van: CD68. "Ezek az immunsejtek látszólag valamennyire elnyomják az akut gyulladásos folyamatot" - mondta Zur Hausen. De valószínűleg a BMMF is megtámadja őket.
Szarvasmarha kórokozók a tumor környékén
A kutatók most összehasonlították a béldaganatok körüli mintákat az egészséges emberek bélmintáival. Azt találták, hogy daganatos betegek mintáiban a daganatos környezet összes bélsejtjének 7,3 százaléka tartalmazott Rep- és CD68 -fehérjéket. Az egészséges kontrollcsoport bélsejtjeiben szignifikánsan kevesebb volt, mindössze 1,7 százalék.
"Ezért a BMMF -et közvetett rákkórokozónak tekintjük, amelyek közül néhány valószínűleg évtizedek alatt hatással lesz a bélnyálkahártya osztódó sejtjeire" - mondja Zur Hausen.
Korai érintkezéskor a kórokozók befészkelődnek
A kórokozóval való fertőzés korán következik be: A legtöbb ember a szarvasmarha -kórokozókkal fertőződik meg kora gyermekkorban, mégpedig az elválasztás után. „A szoptatás ideje alatt a gyermekek speciális cukrokat kapnak az anyatejbe, ami láthatóan gátolja az ilyen kórokozók felszívódását. Ez megvédi őket a fertőzéstől ” - mondta zur Hausen.
Az anyák nyilvánvalóan részesülnek a laktóz védőhatásából is - legalábbis, ha több gyermekük van: "A szakirodalomban régóta jól dokumentált, hogy a többször szoptató nőknél ritkábban alakul ki mellrák" - számol be a rákkutató. A kérdés, hogy miért van ez így, rejtvény is véletlenül megoldható ezen eredmények alapján.
A hosszú szoptatás véd
De azok a gyerekek, akiket egy évig szoptattak, csak akkor kerültek kapcsolatba a tehéntejjel, amikor az immunrendszerük már érett. "Akkor az immunrendszer képes megbirkózni az ilyen fertőzésekkel" - magyarázza a tudós. A gyerekek ezután antitesteket fejlesztettek ki, amelyek megvédték őket a későbbi fertőzéstől. Nem zárható ki teljesen. De arra sincs bizonyíték, hogy ilyesmi gyakrabban fordul elő.
"Ha azonban a gyermekek az immunrendszerük teljes kifejlődése előtt kapcsolatba kerülnek tehéntejjel, a kórokozók lerakódhatnak, és életre szóló krónikus gyulladást okozhatnak" - mondja a kutató. Az, hogy milyen mennyiségű tejterméket vagy marhahúst fogyasztottak később, valószínűleg már nem befolyásolják a rák kockázatát.
A fűtés véd a fertőzésektől?
Még mindig nem világos, hogy a tehéntej és a marhahús elkészítési módja szerepet játszik -e a fertőzőképességben. "Nincs módunk bizonyítani, hogy a kórokozók inaktiválódnak -e hevítésük során" - mondja zur Hausen.
A gyűrűmolekulák ugyanúgy jelen vannak a pasztőrözött tejben, mint a pasztőrözetlen tejben. "De nem tudjuk, hogy képesek -e még ugyanolyan hatékonyan behatolni a sejtekbe" - mondja a kutató. Ugyanakkor becsli annak valószínűségét, hogy a tej és a hús melegítése hatással lesz.
Vannak más ismeretlen rákos kórokozók a szervezetben?
A zur Hausen körüli csoport azt gyanítja, hogy sok más kórokozó is okozhat más típusú rákot. „Körülbelül 120 potenciális kórokozó adatait tudtuk szekvenálni, azonosítani és elemezni.” Eddig a német rákkutató központban vártak vizsgálatra.
Több védőoltás a rák ellen?
Ez nagy lehetőségeket nyit meg a rákmegelőzésben: legyen az BMMF vagy más kórokozó - az oltás megbízható védelmet nyújthat a megfelelő daganatok ellen. A „szarvasmarhatej és húsfaktor” esetében előfordulhat, hogy az embereket nem is kell oltani - elegendő lehet a tehenek és szarvasmarhák immunizálása.
Addig különösen azokat az embereket, akiknek bizonyíthatóan megfertőződtek a BMMF -fel, különösen szoros szűrővizsgálatot lehet végezni daganatok szempontjából.
A felismerés "csak lassan hatol be"
De a szakmai világ láthatóan nem túl nyitott a megközelítésre. Zur Hausen higgadtan veszi: "Hasonló tapasztalataink vannak a HPV -vel kapcsolatban" - számol be a humán papillomavírusokkal végzett munkájáról, amelyek méhnyakrákot okozhatnak. "Még akkor is eleinte nem volt túl nagy az érdeklődés, mert senki sem hitte, hogy létezik ilyen kapcsolat - valami ilyesmi meglehetősen lassan halad át."
Végül a felismerés diadalmaskodott: Harald zur Hausen 2008 -ban orvosi Nobel -díjat kapott felfedezéséért. Ennél is fontosabb, hogy a HPV vakcina több mint tíz éve áll rendelkezésre, hogy megvédje a fiatal lányokat a nők egyik leggyakoribb daganatos formájától.
Címkék: dohányzó férfi egészség házi gyógymódok
