A tej lerövidítheti az életet

A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

München"A tej erősíti a csontokat" - ez volt a mottó sokáig. Mivel a tej és a tejtermékek fontos szállítói a csontépítő anyagnak, a kalciumnak. A valóság másképp nézhet ki: Ha naponta több pohár tejet iszik, akár meg is növelheti a törések kockázatát. Még rosszabb, hamarabb meghalhat.

Függetlenül attól, hogy férfi vagy nő - statisztikailag sok tejet ivott, korábban halt meg egy svéd tanulmányban. A férfiaknál azonban a hatás kisebb volt, mint a nőknél.

A tejbarátoknak sem volt kevesebb törött csontja, ahogy azt általában feltételezni lehet magas tejfogyasztás esetén. Éppen ellenkezőleg: azoknak a nőknek, akik naponta három vagy több pohár tejet ittak (átlagosan 680 ml), több volt a csonttörésük, mint azoknak a nőknek, akik kevesebbet fogyasztottak egy pohárnál (átlagosan 60 ml) naponta. A kutatók nem találták ezt az összefüggést a férfi vizsgálat résztvevőiben.

Felmentés a sajt és társai számára

A tejtermékek, például a joghurt vagy a sajt esetében azonban az Uppsalai Egyetem professzora, Karl Michaëlsson által vezetett kutatók egyértelműen tudtak nyilatkozni - fogyasztásuk nem jár korai halállal vagy több csonttöréssel. A lehetséges ok: A tejtermékek kevesebb galaktózt tartalmaznak - más néven nyálkás cukrot.

Korábbi állatkísérletek kimutatták, hogy a cukor stresszt és gyulladásos reakciókat válthat ki a sejtekben. "Találtunk kapcsolatot a tejfogyasztás és az oxidatív stressz és gyulladás biológiai markerei között is" - írja Michaëlsson és csapata. Az azonban továbbra sem világos, hogy ez magyarázat -e a csonttörésekre és az emberek halálának kockázatára. Az is elképzelhető, hogy a jelenség mögött egy korábban ismeretlen közös tényező áll.

Kockázatos tejfogyasztás

A kutatók több mint 60 000 nő és több mint 45 000 39 és 79 év közötti férfi adatait értékelték. A résztvevőket többek között étkezési és ivási szokásaikról kérdeztük. Ezenkívül a csontok egészségi állapotát dokumentálták az évek során.

A körülbelül 20 éves megfigyelési időszak alatt a nők közül több mint 17 000 szenvedett csonttörést, és közülük több mint 15 500 meghalt. A férfiakat átlagosan tizenegy évig figyelték. Közülük több mint 5000 -en szenvedtek törést, és több mint 10 000 -en haltak meg.

Tippek az egészséges csontokhoz

Az eredmények kétségeket ébresztenek abban, hogy továbbra is sok tejet kell -e javasolni a csonttörések megelőzésére.

A csontok egészségére vonatkozó egyéb életmódbeli szabályok azonban továbbra is érvényesek. A Német Ortopédiai és Traumasebészeti Társaság 3 pontos tervet dolgozott ki erre.

Először is, egészséges, kalciumban gazdag étrend. Rengeteg kalcium található nemcsak a tejtermékekben, hanem a kalciumban gazdag ásványvízben, különféle zöldségekben, például brokkoliban, édesköményben és kelkáposztafélékben, gyógynövényekben, például metélőhagymában és petrezselyemben, valamint néhány dióban, például para és mogyoróban. A foszforban gazdag ételek, például a kóla, a csokoládé vagy a pörkölt földimogyoró viszont károsak a csontokra.

Másodszor: nappali fény és D -vitamin A napsugarak segítségével a szervezet D -vitamint termel, ami viszont segíti a szervezetet a kalcium felszívódásában és felhasználásában. Különösen az év sötétebb hónapjaiban érdemes rendszeresen kimenni a friss levegőre.

Harmadszor: testmozgás és fitnesz. A sport serkenti a csontok anyagcseréjét. Ez azt jelenti, hogy több kalciumot szállítanak és tárolnak. A testmozgás erősíti az izmokat és enyhíti a veszélyeztetett csontokat. Erőedzés, torna, úszás, séta, túrázás - mindenféle testmozgás egészséges a csontok számára. (vv)

Források:

Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S, et al. Tejbevitel és a mortalitás és a törések kockázata nőknél és férfiaknál: kohort vizsgálatok. BMJ. 2014.

Hogyan erősítheti meg bárki a csontjait egy 3 pontos tervvel és ellensúlyozhatja a csontvesztést, a Német Ortopédia és Traumasebészeti Társaság sajtóközleménye. V. Törékeny csontok csontritkulás miatt, 2014. október 29

Címkék:  alkohol táplálék sport fitness