Kender: a legfontosabb dolgok a "szuperélelmiszerekről"

Ana Goldscheider Hamburgban újságírást és vállalati kommunikációt tanult, most pedig további képzéseket végez szerkesztőként. Egy orvosi szerkesztőségben többek között nyomtatott magazinokhoz éshoz ír szövegeket.

További információ a szakértőiről A összes tartalmát orvosi újságírók ellenőrzik.

A kender egyre inkább szerepel az élelmiszerek összetevőinek listáján. A szakértők azonban azt tanácsolják, hogy a fogyasztóknak óvatosnak kell lenniük vásárláskor.

Akár salátaolajként, müzlis keverékben vagy italokban: a kender divatos. A magokat úgynevezett szuperételnek tekintik, egészségfejlesztő tulajdonságokkal. A vásárlóknak azonban figyelniük kell bizonyos pontokra vásárláskor, amint azt a Tüv Süd kifejti.

Tényleg egészséges?

A kendermag kiváló minőségű zsírt, fehérjét, vitaminokat, valamint rostot és ásványi anyagokat tartalmaz. A kendermagolaj telítetlen és esszenciális zsírsavakban, B- és E -vitaminban, valamint kalciumban, magnéziumban és vasban gazdag. Mindezek az anyagok önmagukban is jót tesznek a szervezetnek.

A kannabiszmagnak és az olajnak ezért számos egészségügyi hatása is tulajdonítható - a Tüv Süd szerint ezeket nem tudományosan bizonyították, különösen a kender esetében. Ezért a kendert tartalmazó étrend- és étrend -kiegészítőket nem lehet betegségre hivatkozva reklámozni.

Emelkedett THC szint

Németországban tilos bármilyen kender - köztük ipari kender vagy dísznövény - magántermesztése. A kender növényének bizonyos részei, például virágok és szárak, tartalmazzák a THC (tetrahidrokannabinol) kannabinoidot, amely hatással lehet a pszichére. A fogyasztói központ honlapján ezt írja: "Azok az élelmiszerek, amelyek teljes egészében vagy részben a növény leveleiből vagy virágaiból készülnek, gyakran magasabb THC -szinttel rendelkeznek."

Ez nem vonatkozik a kendermagokra. Ennek ellenére ezek a betakarítás során érintkezésbe kerülhetnek THC-ben gazdag növényi részekkel, és kis mennyiségben a belőlük készült élelmiszerekbe kerülhetnek-magyarázzák a szakértők.

légy óvatos

A fogyasztói tanácsadó központok rámutatnak a THC által okozott lehetséges egészségkárosodásokra, például álmosságra, álmosságra, de belső nyugtalanságra és alvászavarokra is. Az alkohol vagy bizonyos gyógyszerek fokozhatják ezt a hatást. Különösen a kannabidioltermékek (pl. CBD olaj) esetében a fogyasztói tanácsadó központ figyelmeztet, hogy legyenek különösen óvatosak, és ezt írja: "Az ellenőrzések során a pszichoaktív tetrahidrokannabinol (THC) megnövekedett szintje (akár 10 000 -szeresére) a CBD termékek. "

A fogyasztóvédők ezért azt tanácsolják a gyermekeknek, terheseknek és szoptató nőknek, hogy használjanak más magokat és olajokat, amelyek szintén jó alapanyagokat érhetnek el. Például dióolajat vagy lenmagot javasolnak.

Élelmiszer, gyógyszer vagy gyógyszer?

Alapvetően fontos, hogy a kendert tartalmazó élelmiszerek vásárlásakor nézze meg a származást. A Tüv Süd azt tanácsolja, hogy csak megbízható forrásokat használjon, és győződjön meg arról, hogy azok Európából származnak. Ezzel szemben a webáruházakban leadott rendelések kockázatokkal járhatnak a termékek egészségre, eredetre és minőségre vonatkozó ártalmatlansága tekintetében.

A kendert tartalmazó élelmiszereket nem szabad a marihuána és a hasis bódító szereivel azonos szintre tenni. Itt a kannabisznövényt szándékosan használják kábítószerként - lényegesen magasabb THC -szinttel. A kannabisz legálisan, kábítószerként is kapható 2017 márciusa óta. Erről többet megtudhat a "Kannabisz (marihuána, hasis)" című cikkünkben. (ag / dpa)

Címkék:  idősgondozás paraziták változás kora 

Érdekes Cikkek

add